Der Weihnachtsbaum ist eines der Hauptattribute des neuen Jahres. Sie können den Weihnachtsbaum essbar machen. Der originelle Weihnachtsbaumkuchen wird zu einer echten Dekoration der festlichen Neujahrstafel.
Es ist notwendig
- Einen Kuchen backen:
- - Eier 2 Stk.
- - ein halbes Glas Zucker
- - Mehl 3, 5 Tassen,
- - Sauerrahm 3 EL. Löffel,
- - Butter 200 g
- - Soda 1 TL.
- Zubereitung der Creme:
- - Butter 200 g
- - Kondensmilch 0,5 Dosen
- Um einen Proteinpudding zu machen:
- - ein halbes Glas Zucker,
- - Wasser 1 Glas,
- - Zitronensaft 1 EL. l.
- - Proteine 2 Stk.
- - grüne Lebensmittelfarbe auf der Messerspitze
Anleitung
Schritt 1
Wir beginnen, den Teig vorzubereiten. Eier in eine Schüssel schlagen und mit Zucker zermahlen. Sie sollten einen weißen, flauschigen Schaum erhalten. Saure Sahne hinzufügen. Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich bleibt. In kleine Würfel schneiden. Wir mischen alles. Fügen Sie Soda hinzu, das wir mit Essig löschen. Jetzt geben wir das Mehl hinein. Wir mischen. Der Teig sollte elastisch sein. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und legen Sie ihn für 1 Stunde in den Gefrierschrank. Der Teig sollte fest sein.
Schritt 2
Wir nehmen eine Reibe und reiben den Teig. Wir legen es auf ein mit Papier bedecktes Backblech. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Teig 20 Minuten backen, bis er einen goldenen Farbton annimmt. Der Teig klebt zu einem Kuchen zusammen. Wir nehmen den Kuchen aus dem Ofen und brechen ihn in Stücke.
Schritt 3
Jetzt bereiten wir die Creme vor. Schneiden Sie die Butter in kleine Stücke und fügen Sie Kondensmilch hinzu. Nehmen Sie einen Mixer und schlagen Sie gut, bis Sie eine Creme erhalten. Die Sahne zur zerbrochenen Kruste geben und mischen. Wir breiten eine Folie auf einer Platte aus - der Basis des Weihnachtsbaums. Einige Stunden einwirken lassen, um die Basis einzuweichen.
Schritt 4
Die Sahne zur zerbrochenen Kruste geben und vermischen. Wir breiten eine Folie auf einer Platte aus - der Basis des Weihnachtsbaums. Einige Stunden einwirken lassen, um die Basis einzuweichen.
Schritt 5
Für die Eiweißcreme brauchen wir einen kleinen Topf. Sirup kochen - mixen
Zucker mit Wasser. Wir warten, bis der Sirup kocht, fügen Zitronensaft hinzu, lassen ihn weitere 3 Minuten kochen, nehmen in der Zwischenzeit die Eier aus dem Kühlschrank und trennen das Eiweiß vom Eigelb. Schlagen Sie das Eiweiß schaumig. Und nach und nach heißen Sirup einfüllen und weiter schlagen.
Schritt 6
Die Masse sollte dicht sein und ihre Form behalten. Du kannst grüne Lebensmittelfarbe verwenden, um einer weißen Proteincreme eine grüne Farbe zu verleihen. Dazu den Farbstoff zur Creme geben und mischen. Wir nehmen eine Gebäckspritze und füllen sie mit Sahne. Wir dekorieren eine Teigrutsche und formen Sterne aus der Sahne.
Schritt 7
Fertig ist der Weihnachtsbaumkuchen.
