Putenfleisch ist einzigartig, da es Ihre Stimmung heben kann. Die Türkei enthält spezielle Stoffe, die im menschlichen Körper in Glückshormone umgewandelt werden. Darüber hinaus ist Putenfleisch diätetisch. Ich schlage vor, einen Putensalat mit Gemüse und originellem Dressing zu machen.
Es ist notwendig
- - Putenfilet - 500 g;
- - Zwiebel - 1 Kopf;
- - Olivenöl - 6 EL. ich.;
- - Pflanzenöl - 2 TL;
- - Kirschtomaten - 8 Stk.;
- - Paprika (gelb) - 1 Stk.;
- - Senf - 2 TL;
- - Zitrone - 1 Stk.;
- - Zucker - 0,5 TL;
- - Salatblätter - 10 Stk.;
- - Salz - 0,5 TL;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise.
Anleitung
Schritt 1
Fleisch zubereiten. Das Putenfilet mit Wasser abspülen und trocknen. Die Filets in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und den Truthahn anbraten, bis er weich ist. Zum Schluss das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie die Putenscheiben auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett aufzunehmen.
Schritt 3
Vorbereitung des Verbandes. Zwiebel schälen und in kleine Quadrate schneiden. Den Saft aus der Zitrone auspressen. Zitronensaft auf die Zwiebel gießen und 5 Minuten ruhen lassen. Senf, Olivenöl, Salz, Zucker, Pfeffer, gehackte Zwiebel und übrig gebliebenen Zitronensaft verrühren. Gut mischen. Die Füllung ist fertig.
Schritt 4
Tomaten und Paprika mit Wasser abspülen und trocknen. Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Stiel und Kerne von der Paprika entfernen, in dünne Streifen schneiden. Salatblätter waschen und mit den Händen zupfen.
Schritt 5
Den Salat auf eine Platte legen, die Tomatenscheiben darauf legen, dann die Putenscheiben gleichmäßig verteilen. Mit Pfefferstrohhalmen belegen. Den vorbereiteten Salat mit Dressing gießen, 40 Minuten kalt stellen. Das Gericht ist fertig!
