Dieser Salat ist nützlich, um zum Abendessen zu dienen. Es kann auch jedem empfohlen werden, der seiner Figur folgt. Putenfleisch gilt als diätetisch, in diesem Fall verleiht es dem Salat Sättigung, alle anderen Zutaten des Salats sind hauptsächlich Gemüse.
Es ist notwendig
- Für sechs Portionen:
- - 300 g Putenfilet;
- - 150 g frischer Spinat;
- - 12 Kirschtomaten;
- - 1 Gurke, 1 Apfel;
- - 20 g Sesamsamen;
- - 20 ml Olivenöl;
- - 2 Teelöffel Zitronensaft;
- - Salz, Pfeffer, Curry.
Anleitung
Schritt 1
Putenfilet abspülen (kann durch Hähnchenfilet ersetzt werden), in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken, aufkochen, salzen. Bei mittlerer Hitze garen, bis sie weich sind; es dauert etwa eine halbe Stunde. Gekochtes Filet kalt stellen, mit den Händen in faserige Stücke reißen.
Schritt 2
Eine Pfanne erhitzen, Öl einfüllen, Filets hineinlegen, bei mittlerer Hitze goldbraun braten, salzen, pfeffern und mit Curry abschmecken, umrühren. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
Schritt 3
Frische Gurke abspülen, in halbe Ringe schneiden. Spinat waschen, Blätter in kleine Stücke reißen oder mit einem scharfen Messer in Streifen schneiden. Einen frischen Apfel waschen, schälen und entkernen, in kleine Würfel schneiden und mit frischem Zitronensaft beträufeln, damit er nicht braun wird. Die Kirschtomaten in 4 Stücke schneiden.
Schritt 4
Eine trockene Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen, Sesam darauf geben, 1-2 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 5
Kombinieren Sie nun alle vorbereiteten Zutaten in einer tiefen Schüssel. Sesam darüberstreuen, bei Bedarf salzen. Den amerikanischen Spinat-Truthahn-Salat mit Olivenöl würzen und umrühren. Sofort servieren.
