Putensalat In Ananas

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Putensalat In Ananas
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Anonim

Putensalat in Ananas wird Ihren Tisch schmücken. Dieser Salat kann sogar allein als warmes Gericht durchgehen. Es eignet sich auch für eine Party im tropischen Stil, denn eine Form seiner Präsentation lässt bereits Gedanken an Meer, Palmen, warmen Sand aufkommen. Das Gericht wird nach dem Stir-Fry-Prinzip zubereitet – die Zutaten werden bei starker Hitze schnell gebraten.

Putensalat in Ananas
Putensalat in Ananas

Es ist notwendig

  • Für vier Portionen:
  • - Putenfilet - 500 Gramm;
  • - Blumenkohl - 300 Gramm;
  • - zehn Federn Frühlingszwiebeln;
  • - große Paprika;
  • - reife Ananas;
  • - Reisessig - 3 Esslöffel.

Anleitung

Schritt 1

Die Ananas der Länge nach halbieren, das Fruchtfleisch herausziehen, um Ananashälften zu formen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Bewahren Sie das kleine Fruchtfleisch und den Saft auf - es wird immer noch nützlich sein.

Schritt 2

Den Blumenkohl in Blütenstände zerlegen. Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel grob genug schräg hacken. Putenfilet in Würfel schneiden.

Schritt 3

Eine Pfanne mit einem Löffel Pflanzenöl erhitzen, Blumenkohl hinzufügen, bei starker Hitze drei Minuten braten und gelegentlich umrühren - der Kohl wird knusprig. Paprika, Zwiebeln hinzufügen, eine weitere Minute braten.

Schritt 4

Das Gemüse aus der Pfanne nehmen, in eine Salatschüssel geben, den Truthahn in die Pfanne geben, vier Minuten braten – das ist genug Zeit, damit die Filetstücke innen nicht mehr rosa sind. Übertragen Sie das Fleisch in eine Salatschüssel. Ananas, Pfeffer, Salz hinzufügen und mischen.

Schritt 5

Den Salat in die Ananashälften geben und das Dressing vorbereiten. Kombinieren Sie dazu Ananassaft und Reisessig. Gießen Sie das Dressing über den Salat und servieren Sie es mutig!

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