Der traditionelle deutsche Kartoffelsalat ist ein wesentlicher Bestandteil des Weihnachtsessens in Deutschland. Es wird in verschiedenen Regionen des Landes auf unterschiedliche Weise zubereitet. Darüber hinaus haben viele deutsche Familien ihre eigenen Rezepte für dieses Kartoffelgericht. Wenn Sie sich entscheiden, einen deutschen Salat zuzubereiten, tun Sie dies mindestens 2 Stunden vor dem Servieren. Es sollte gut brauen.
Es ist notwendig
- Kartoffeln - 6 Stk.
- Eier - 3 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Eingelegte Gurken - 4 Stk.
- Joghurt ohne Zusatzstoffe - 0,5 Tassen
- Mayonnaise - 3-4 Esslöffel
- Senf - 1 Esslöffel
- Essig - 1 Teelöffel.
Anleitung
Schritt 1
Die Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen und schälen. Für deutschen Salat eignen sich nicht bröselige Kartoffelsorten. Ansonsten bekommst du keinen Salat, sondern Brei. Die Kartoffeln grob hacken und beiseite stellen.
Schritt 2
Machen Sie ein deutsches Salatdressing. Nimm eine große Salatschüssel. Senf, Mayonnaise, Joghurt mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Joghurt kann bei Bedarf durch Sauerrahm ersetzt werden. Kartoffeln in die Sauce geben, alles mischen.
Schritt 3
Für den Kartoffelsalat die Zwiebel fein hacken. Dann in das Gericht geben. Für einen deutschen Salat können Sie Zwiebeln in Essig einlegen.
Schritt 4
Kochen Sie die Eier und schneiden Sie sie ganz grob. Zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Salatschüssel geben. Die eingelegten Gurken in kleinere Stücke schneiden, zum Kartoffelsalat geben und alles vermischen. Dies muss vorsichtig geschehen, damit die Kartoffelspalten nicht brechen.
Schritt 5
Fügen Sie Ihrem deutschen Salat etwas Essig hinzu. Sie können nach Belieben Kräuter wie Thymian oder Petersilie hinzufügen. Das Gericht ist fast fertig. Jetzt muss er im Kühlschrank aufbrühen. Traditioneller deutscher Kartoffelsalat hat einen würzigen Geschmack. Es kann nicht nur die Rolle eines unabhängigen Gerichts, sondern auch einer Beilage spielen. Mit Würstchen, gegrilltem Fleisch oder Fisch servieren.
