Dieser köstliche und einfach zuzubereitende Salat wird alle Mitglieder Ihrer Familie begeistern und wird zu einer echten Dekoration der festlichen Tafel. Aus den aufgeführten Produkten erhalten Sie einen Salat für 4 Portionen. Die Zubereitungszeit für den Salat beträgt 10 Minuten.
Es ist notwendig
- • 400 g Bohnen;
- • 1 rote Zwiebel Zwiebel;
- • 200 g Quark;
- • 100 g Rucola;
- • 50 g Butter;
- • Knoblauch nach Geschmack;
- • 1 Zitrone oder Limette;
- • Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Sie müssen eine Dose rote Bohnen öffnen (Sie müssen die Dose zuerst unter fließendem kaltem Wasser abspülen), den Saft abtropfen lassen und die Bohnen abspülen. Für die Zubereitung von Salat verwenden Sie am besten keine gekauften Bohnen, sondern vorgekochte Bohnen. Um die Bohnen zu kochen, müssen Sie sie über Nacht einweichen und dann bei schwacher Hitze kochen, bis sie vollständig gekocht sind.
Schritt 2
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und geben Sie fein gehackte Zwiebeln und Kräuter hinein, reißen Sie Rucola mit den Händen zu und fügen Sie fertige Bohnen hinzu. Den Knoblauch obenauf durch die Knoblauchpresse drücken, mit Zitronensaft und Olivenöl darübergießen. Den resultierenden Salat mit Hüttenkäse würzen.
Schritt 3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lassen Sie den Salat einige Stunden einweichen. Mit Rotwein servieren.
