An heißen Tagen möchte man sich immer mit etwas Kaltem und Erfrischendem verwöhnen lassen. Dafür eignen sich am besten eiskalte Cocktails, die auf verschiedenen Früchten und Beeren basieren. Wassermelonen- und Melonencocktails sind sehr lecker und einfach zuzubereiten.
Es ist notwendig
- Zutaten für 1 Liter eiskalten Melonencocktail:
- - Melone mit einem Gewicht von 1-1, 2 kg:
- - 2 Kiwis;
- - Minzblätter;
- - 3 Esslöffel Zucker;
- - 200ml Wasser.
- Zutaten für einen eisigen Wassermelonencocktail:
- - eine halbe Wassermelone;
- - 2 Esslöffel Zucker;
- - beliebige Beeren;
- - Naturjoghurt;
- - Minze zur Dekoration (optional).
Anleitung
Schritt 1
Melone schälen und entkernen, in Stücke schneiden. Wir schicken es zusammen mit geschälter Kiwi, Zucker und Wasser in einen Mixer. Mahlen und direkt in den Mixerbehälter in den Gefrierschrank stellen. Nach 1,5 Stunden nehmen wir die Schüssel mit dem zukünftigen Eiscocktail wieder heraus und mahlen den Inhalt erneut. Wir wiederholen diesen Vorgang noch 2 Mal, damit die Struktur des Cocktails kleinen Körnern und Eis ähnelt. Vor dem Servieren mit Minzblättern dekorieren.
Schritt 2
Ein Wassermelonencocktail wird analog zu einem Melonencocktail hergestellt.
Schritt 3
Mahlen Sie das kernlose Wassermelonenmark in einem Mixer mit Zucker. Wir legen es für 1,5 Stunden in den Gefrierschrank und mahlen es dann erneut. Wir wiederholen diese Aktion noch zweimal. Den Cocktail servieren wir in Martinigläsern, garniert mit Joghurt, Waldbeeren und auf Wunsch mit einem Zweig Minze.
