Appetitlich, exquisit, süffig, saftige Bällchen mit zarter Füllung.
Auch wer keine Bohnen mag, wird dieses Rezept lieben.
Statt gekochter Bohnen können Sie auch Bohnen aus der Dose verwenden.
Als Beilage können Sie Reis oder Kartoffeln sowie Nudeln servieren.
Beim Servieren können die Beilage und die Kugeln nach Belieben mit Soße übergossen werden.
Es ist notwendig
- -150 g beliebige Bohnen
- -200 g Zwiebeln
- -500 g beliebiges Hackfleisch
- -1 Ei
- -650 g Tomaten
- - irgendwelche Grüns
- -Salz
- - Pfeffer, Pflanzenöl nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Zuerst die Bohnen in kaltem Wasser 3-4 Stunden einweichen. Nach den Bohnen kochen, bis sie weich sind.
Schritt 2
Wenn die Bohnen fertig sind, das Wasser abgießen, die Bohnen abkühlen. In einem Mixer oder durch einen Fleischwolf zerkleinern.
Schritt 3
Zwiebel fein hacken. Dann in Pflanzenöl goldbraun braten.
Schritt 4
Bohnen und Zwiebeln mischen, salzen und pfeffern.
Schritt 5
Die Haut von den Tomaten entfernen, in einem Mixer zusammen mit dem freigesetzten Saft mahlen.
Schritt 6
Das Ei zum Hackfleisch geben, salzen, pfeffern und gut vermischen.
Schritt 7
Aus dem Hackfleisch wurde ein kleiner Kuchen geformt.
Schritt 8
Wir beginnen, die Füllung auszulegen. Wir bilden eine Kugel.
Schritt 9
Dann in eine oder zwei Schichten in eine Auflaufform geben.
Schritt 10
Mit Tomaten füllen (sie sollten die Kugeln vollständig bedecken, wenn nicht genug Tomatensaft vorhanden ist, Wasser hinzufügen). Wir verteilen die Grüns.
Schritt 11
Wir stellen den Ofen in den Ofen, müssen ihn nicht mit einem Deckel abdecken und backen bei 180 Grad 40-50 Minuten lang.
