Ein ungewöhnlicher Salat, bei dem eine der Zutaten ein Omelett ist. Dies ist ein herzhaftes und leckeres Gericht, das auch sehr einfach zuzubereiten ist.
Es ist notwendig
- - 1 Dose grüne Bohnen aus der Dose (220 g)
- - 150 g Hartkäse
- - 3 Eier
- - ein paar Federn Frühlingszwiebeln
- - 1 EL. Löffel (mit Folie) weißer Sesam
- - etwas Milch
- - Mayonnaise
- - Salz
Anleitung
Schritt 1
Öffnen Sie ein Glas Bohnenkonserven, lassen Sie die Flüssigkeit ab. Die Bohnenschoten halbieren, um etwa einige Zentimeter lange Scheiben zu erhalten. In eine Salatschüssel geben.
Schritt 2
Hartkäse (zB Holland, Russian oder Kostroma) auf einer groben Reibe reiben, in die Salatschüssel zu den grünen Bohnen geben.
Schritt 3
Die Hühnereier in eine Schüssel brechen, etwas Milch (2-3 Esslöffel) hinzufügen, salzen und schütteln. Die Zwiebelfedern waschen und fein hacken. Zu den Eiern geben, umrühren. In einer gefetteten Pfanne ein Omelett zubereiten. Leicht abkühlen lassen und in dünne Streifen (2-3 cm Stücke) schneiden. Das Omelett in die Salatschüssel geben.
Schritt 4
Den weißen Sesam in einer trockenen Pfanne anbraten, in die Salatschüssel geben. Dann die Mayonnaise hinzufügen.
Schritt 5
Rühren Sie das Essen mit Mayonnaise um, versuchen Sie es mit Salz - höchstwahrscheinlich benötigen Sie kein zusätzliches Salz. Den Salat auf Teller verteilen und servieren.
