Wie Man "Jurate"-Koteletts Kocht

Wie Man "Jurate"-Koteletts Kocht
Wie Man "Jurate"-Koteletts Kocht

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Sie möchten Koteletts nach einem ungewöhnlichen Rezept zubereiten?

Das nach litauischem Rezept zubereitete Hähnchenfleischgericht wird vielen schmecken.

Wie man Koteletts kocht
Wie man Koteletts kocht

Es ist notwendig

  • - 700 - 800 Gramm grob gemahlenes Hähnchenhackfleisch weiß
  • - 4 Knoblauchzehen,
  • - etwas Petersilie;
  • - 1 Ei;
  • - Semmelbrösel;
  • - 200 Gramm Sahne oder Milch;
  • - 100gr. Sauerrahm;
  • - Basilikum, Piment, Salz.

Anleitung

Schritt 1

Zu dem vorbereiteten Hackfleisch fein gehackten Schnittlauch und Petersilie geben. Alles gründlich mischen.

Schritt 2

Piment, Basilikum, 1 rohes Ei, ein halbes Glas gemahlene Semmelbrösel, zuvor in Milch oder Sahne eingeweicht, dazugeben und alles gut vermischen. Lassen Sie das Hackfleisch 35 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

Schritt 3

Weißbrot in kleine Scheiben schneiden. Aus Hackfleisch eine Kugel formen und in Brotscheiben rollen. Legen Sie die fertigen Werkstücke für 25 Minuten in den Kühlschrank.

Schritt 4

Öl in eine Bratpfanne geben, Fleischstücke auslegen und von jeder Seite 2 Minuten braten. Die gebratenen Schnitzel auf ein Backblech legen, auf jedes Schnitzel ein kleines Stück Butter geben und 30 Minuten im Ofen backen.

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