"Little Potato" ist längst zu einem beliebten Ort für alle geworden, die ihren Hunger schnell mit etwas Leckerem stillen möchten. Menschen, die Fast Food hassen, können Kartoffeln nach ihrem Rezept und zu Hause kochen. Das resultierende Gericht am Ausgang ist nicht schlechter und vielleicht sogar besser als das Originalprodukt.
Es ist notwendig
-
- 5 große Kartoffeln
- 50 g Pflanzenöl
- 50 g Butter
- 3. Kunst. l. Sauerrahm
- 50 g geriebener Käse
- Knoblauch
- Dill
Anleitung
Schritt 1
Spülen Sie die Kartoffelknollen mit einer Bürste gründlich unter fließendem Wasser ab, trocknen Sie sie jeweils mit einem Küchentuch ab und bestreichen Sie sie gut mit Pflanzenöl. Wickeln Sie jede Kartoffel separat in Folie ein und geben Sie sie für 60 Minuten in den Ofen. Je größer die Knollen, desto länger dauert es, bis sie fertig sind.
Schritt 2
Die fertigen Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, die Folie vorsichtig auffalten, die Knolle tief kreuzförmig einschneiden. Butter in den Schnitt geben, Kartoffeln in der Knolle lockern, damit das Öl vollständig mit dem Kartoffelmark vermischt ist.
Schritt 3
Um die Füllung vorzubereiten, reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe, drücken Sie 2 Knoblauchzehen aus, fügen Sie Sauerrahm, Kräuter, Salz hinzu. Alles gut vermischen, die vorbereiteten Kartoffeln großzügig mit der Füllung würzen. Sie können Streuselkartoffeln in derselben Folie servieren, in der sie gebacken wurden.
Schritt 4
Da Sie die Kartoffelseiten vor dem Backen mit Öl eingefettet haben, wird die Schwarte knusprig und lässt sich problemlos abziehen.
Schritt 5
Sie können die Hauptfüllung abwechslungsreich gestalten, indem Sie Schinken, Hühnchen, Pilze oder Gemüsesalat hinzufügen. Jedes Mal erhalten Sie eine ganz neue Sorte Kartoffelchips.
