Chips gelten nicht als das nützlichste Produkt. Aber wenn Sie Lust haben, Kartoffelscheiben zu knacken, kochen Sie sie zu Hause. Handgefertigt, werden sie weniger fettig und kosten Sie viel weniger.
Es ist notwendig
-
- Kartoffeln;
- Pflanzenfett;
- würzen.
Anleitung
Schritt 1
Um die Pommes im Ofen zu garen, waschen und schälen Sie die Kartoffeln. Benutze ein gezacktes Messer, einen Hobel oder eine Käsereibe, um die Knollen in dünne Scheiben zu schneiden. Legen Sie sie in eine Schüssel und fügen Sie ein paar Teelöffel Pflanzenöl hinzu. Es sollte die Scheiben gut einfetten, sich aber nicht am Boden der Schüssel ansammeln.
Schritt 2
Legen Sie ein Stück Folie auf ein Backblech und sprühen Sie es mit Antihaft-Kochspray ein. Die Kartoffeln in einer Schicht auf ein Backblech legen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und das Backblech 20 Minuten hineinlegen. Die Garzeit hängt von der Dicke der Kartoffelscheiben ab, daher sollten Sie regelmäßig die Bereitschaft der Chips überprüfen. Sobald sich die Ränder der Scheiben zu kräuseln beginnen, entfernen Sie das Backblech. Lassen Sie die Chips etwas abkühlen. Mit Salz oder Gewürzen nach Belieben würzen.
Schritt 3
Die Chips in Öl anbraten. Dazu die benötigte Menge Kartoffeln schälen und auf einer Käsereibe reiben oder mit einem Messer in 2 bis 4 Millimeter dicke Scheiben schneiden. Einen tiefen Kessel oder eine Pfanne mit schwerem Boden bei starker Hitze erhitzen. Eine Schicht Kartoffeln in einen Kessel geben und vollständig mit Pflanzenöl bedecken. goldbraun frittieren, auf einen Teller legen und alle Scheiben auf die gleiche Weise garen. Bestreuen Sie warme Chips mit Ihren Lieblingsgewürzen.
Schritt 4
Um Chips in der Mikrowelle zu kochen, schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben. Schneiden Sie einen Kreis aus Pergament oder Kochpapier aus, der die gleiche Größe wie die Platte im Ofen hat. Kartoffeln darauf legen und mit einer Silikonbürste dünn mit Pflanzenöl bestreichen. Stellen Sie das Gericht in die Mikrowelle und kochen Sie die Chips auf höchster Stufe für ca. 5 Minuten. Die leicht abgekühlten Chips mit Salz würzen oder mit geeigneten Gewürzen bestreuen.
