Eis ist ein beliebtes Sommerdessert aller Generationen. Und wenn es mit duftenden Erdbeeren gekocht wird, dann haben Sie doppelte Freude daran. Am besten stellen Sie das Eis natürlich selbst her, in diesem Fall sind Sie sich seiner Qualität sicher. Und das Rezept … - es liegt vor Ihnen!
Es ist notwendig
- 30 Prozent Sahne - 200 Gramm
- Kondensmilch mit Zucker und konzentrierter Milch - jedes Glas (mit einem Gewicht von 380 Gramm)
- Erdbeeren durch ein Sieb gerieben - 100 Milliliter
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie die Kondensmilch in einen praktischen Behälter und legen Sie sie in eine mit Eis gefüllte Schüssel. Die Kondensmilch mit einem Mixer schaumig schlagen, dann die geriebenen Beeren hinzufügen und einige Minuten schlagen. Sahne hinzufügen und mit einem Mixer weiterarbeiten, bis die Masse eindickt.
Schritt 2
Gießen Sie die stark gekühlte konzentrierte Milch in einen separaten Behälter und schlagen Sie sie zwei Minuten lang. Danach die beiden geschlagenen Massen mischen und mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit mischen. Das zukünftige Eis in eine Form geben und in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 3
Nehmen Sie das Eis nach zwei Stunden heraus, rühren Sie es mit einem Löffel um und stellen Sie es wieder in den Gefrierschrank - es dauert weitere zwei oder drei Stunden, bis der Zustand erreicht ist. 15 Minuten vor dem Servieren das Dessert aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4
Einen runden Löffel in heißem Wasser einweichen, mit einem sauberen Tuch trocken tupfen, dann das Eis aufschöpfen. Jede Portion mit Sahne oder Beerensauce beträufeln, mit gehackten Nüssen oder geriebener Schokolade bestreuen, mit Minze oder ganzen Beeren garnieren.
