Jeder begeisterte Erdbeerliebhaber sollte mindestens ein paar Erdbeereisrezepte kennen. Leckeres Eis zuzubereiten kann sehr einfach und in nur wenigen Minuten sein.
Es ist notwendig
250 Gramm Erdbeeren -1/2 Tasse Puderzucker -Saft einer halben Zitrone -2 große Eier -300 Gramm Eis -Waffelkegel (optional)
Anleitung
Schritt 1
Die Erdbeeren komplett schälen. In eine Rührschüssel 1/4 Tasse Puderzucker und den Saft einer halben Zitrone geben. Rühren, bis sich das Pulver auflöst. Statt Puderzucker normalen Zucker verwenden.
Schritt 2
Nehmen Sie einen kleinen Topf und fügen Sie den restlichen Zucker und die Eier hinzu. Es ist notwendig, alles auf den Herd zu stellen und zum Kochen zu bringen. Es ist besser, ein Dampfbad zu verwenden, dann wird das Eis leicht und zart. Die Mischung muss entfernt werden, wenn sie warm wird.
Schritt 3
Die Pfanne vom Herd nehmen und schlagen, bis sie dreimal so groß ist. Dann auf Zimmertemperatur kühl stellen.
Schritt 4
Nehmen Sie ein Eis und fügen Sie alles hinzu, was Sie im Voraus zubereitet haben. Diese Mischung muss in den Gefrierschrank entfernt werden. Das Eis sollte innerhalb von 3 Stunden aushärten.
Schritt 5
Die Erdbeeren fein hacken. Nehmen Sie die zuvor zubereitete Masse aus dem Gefrierschrank. Alles in einem Mixer glatt rühren. Wieder kalt stellen. Eis ist servierfertig. Verwenden Sie eine Waffeltüte oder andere Dekorationen.
