Wenn Sie Schweinefleisch mit Rosmarin und Knoblauch backen, erhalten Sie ein hervorragendes Gericht für eine große Gruppe von Verwandten oder Freunden. Schweinefleisch wird sehr schnell gekocht und das Fleisch erweist sich als unglaublich lecker und zart.
Es ist notwendig
- - 1,8 kg Schweinefilet;
- - 4 Knoblauchzehen;
- - 2 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin;
- - ein Esslöffel Olivenöl;
- - ein halber Esslöffel grobes Salz;
- - ein Teelöffel Zitronenschale;
- - ein halber Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 250°C vorheizen. In einer Schüssel Knoblauch, Rosmarin, Olivenöl, Zitronenschale, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 2
Das Schweinefleisch auf ein Backblech legen und gleichmäßig mit der aromatischen Mischung bedecken.
Schritt 3
Wir schicken das Formular mit Fleisch für 30 Minuten in den Ofen. Danach reduzieren wir die Temperatur auf 220 ° C und backen das Fleisch 60 Minuten lang. Lassen Sie das Fleisch vor dem Servieren 10 Minuten ruhen. Das perfekte Gericht für ein freundliches Mittagessen ist fertig!
