Brötchen mit Käse werden Ihnen nicht nur wegen der einfachen Zubereitung gefallen, sondern auch wegen ihres zarten Geschmacks und ihres reichen angenehmen Aromas. Ich schlage vor, sie zu kochen.
Es ist notwendig
- - Mehl - 2 Gläser;
- - Pflanzenöl - 1/4 Tasse;
- - Vollmilch - 1/2 Tasse;
- - große Eier - 2 Stück;
- - geriebener Hartkäse - 1 Glas;
- - Salz - 1 Teelöffel.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie Weizenmehl in eine freie, trockene Schüssel. Fügen Sie einen Teelöffel Salz hinzu.
Schritt 2
Vollmilch und Sonnenblumenöl in einen kleinen Topf geben. Setzen Sie diese flüssige Mischung in Brand und warten Sie, bis sie sich erhitzt. Sobald dies geschieht, fügen Sie eine Trockenmasse aus Weizenmehl und Salz hinzu. Alles gut vermischen, dann vom Herd nehmen und kurz beiseite stellen.
Schritt 3
Geben Sie rohe Hühnereier einzeln in die gekühlte homogene Masse aus Milchmehl. Alles gut vermischen. Dieser Vorgang muss so schnell wie möglich durchgeführt werden, da sonst die Eier gerinnen können.
Schritt 4
Den Käse mit einer feinen Reibe mahlen und zur Masse geben. Kneten Sie die resultierende Mischung mit Ihren Händen. Dieses Verfahren ist viel einfacher, wenn Sie sie zuerst mit Wasser befeuchten. Übrigens können Sie für Brötchen absolut jeden Käse wählen, Sie können sogar eine Mischung aus verschiedenen Sorten herstellen.
Schritt 5
Den Quark zu kleinen Kugeln formen. Dann auf ein mit speziellem Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 20 Minuten in den 180 Grad heißen Ofen geben. Nach Ablauf dieser Zeit die Temperatur im Backofen auf 150 Grad reduzieren und das Gebäck weitere 15-20 Minuten backen. Die Brötchen mit Käse sind fertig! Servieren Sie sie nach dem Abkühlen auf dem Tisch.
