Ich präsentiere Ihnen ein Rezept für einen sehr leichten und gleichzeitig sättigenden Salat. Es ist perfekt für ein romantisches Abendessen. Anstelle von Schinken können Sie auf Wunsch Hähnchen- oder Putenfilets nehmen.
Es ist notwendig
- • Schinken (Hähnchen- oder Putenfilet) - 200 g;
- • Kirsche - 10 Stück;
- • Gurken - 2-3 Stück;
- • Rettich - 10 Stück.;
- • große Zwiebel;
- • Petersilie.
- Zum Tanken:
- • Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
- • Essig (6 Prozent) - ein Esslöffel;
- • Knoblauch - ein paar Nelken;
- • Salz und Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Schinken oder Fleisch in kleine Streifen schneiden.
Schritt 2
Fahren Sie fort, indem Sie die Kirschtomate in Viertel schneiden.
Schritt 3
Frische Gurken in Streifen schneiden.
Schritt 4
Den Rettich in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 5
Danach die Zwiebel fein hacken und 10 Minuten in kochendes Wasser tauchen, damit sie ihre Bitterkeit und Schärfe verliert. Zwiebel abtropfen lassen.
Schritt 6
Die Kräuter fein hacken.
Schritt 7
Knoblauch mit einem Messer fein hacken oder mit einer Knoblauchpresse auspressen.
Schritt 8
Beginnen Sie mit dem Auftanken.
Essig, Öl und Knoblauch vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 9
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
Schritt 10
Mit Dressing würzen, gut mischen.
Schritt 11
Den Salat in Schalen anrichten und mit Petersilienblättern oder Cherrytomaten garnieren.
