Dieser süße Apfel-Quark-Reis-Auflauf wird alle Familienmitglieder ansprechen und ist perfekt für eine morgendliche Mahlzeit. Das Gericht ist sehr einfach und schnell zubereitet.
Es ist notwendig
- - Rundkornreis - 200 g;
- - Hüttenkäse - 200 g;
- - Milch 2, 5% - 300 ml;
- - Wasser - 2 Gläser;
- - Eier - 2 Stück;
- - Äpfel mittlerer Größe - 3-4 Stk.;
- - Zucker - 5 EL. l.;. ich.;
- - Puderzucker - 1 EL
- - Butter - 50 g;
- - Zitrone - 1 Stk.;
- - gemahlener Zimt - 2 TL;
- - Salz - eine Prise.
Anleitung
Schritt 1
Den Reis in Salzwasser bis zur Hälfte kochen. Kombinieren Sie Reis und Hüttenkäse, fügen Sie 1 Esslöffel Zucker hinzu. Rühren.
Schritt 2
Äpfel mit Wasser waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen. Schneiden Sie die Äpfel in 1 cm dicke Scheiben. Mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 3
Eier mit 25 Gramm weicher Butter schlagen, 3 Esslöffel Zucker und Milch hinzufügen. Rühren Sie die Mischung mit einem Mixer.
Schritt 4
1 EL Zucker und Zimt mischen.
Schritt 5
Eine Auflaufform mit dem restlichen Öl einfetten. Die Hälfte des Reis und des Hüttenkäses auf den Boden der Form legen. Legen Sie alle geschnittenen Äpfel auf den Reis. Äpfel mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen. Wieder eine Schicht Reis und Hüttenkäse darauf legen. Alles mit der Ei-Milch-Mischung übergießen und den Auflauf für 30-40 Minuten in den auf 220 Grad vorgeheizten Backofen geben.
Schritt 6
Den fertigen Auflauf etwas abkühlen, mit Puderzucker bestreuen und servieren.
