Elegante Weihnachtsplätzchen mit Eifer und frischem Orangensaft. Die Zubereitung ist elementar, das Rezept bezieht sich auf "Eile". Kekse können schnell zum Frühstück oder bei unerwartetem Besuch zubereitet werden.
Es ist notwendig
- Für zwölf Portionen:
- - 150 g Öl;
- - 3/4 Tasse Zucker;
- - 1 Ei;
- - 1/2 Glas Orangensaft;
- - 2 Tassen Mehl;
- - 2 Tassen Puderzucker;
- - 2 EL. Esslöffel Butter, Orangensaft;
- - 1 Teelöffel Orangenschale;
- - 1/2 Teelöffel Soda, Salz, Backpulver.
Anleitung
Schritt 1
Die Zubereitung dauert 20 Minuten, die Zubereitung nur 10 Minuten. Überzeugen Sie sich selbst, wie einfach es ist, Apelsinka-Kekse zuzubereiten, indem Sie zunächst einen duftenden Teig herstellen. Mehl mit Natron, Salz und Backpulver vermischen. Fügen Sie 1/2 Tasse frischen Orangensaft und 1 Teelöffel Orangenschale hinzu. Zucker mit Butter schlagen, 1 Ei hinzufügen, umrühren, Mehl mit Buttermischung mischen.
Schritt 2
Ein Backblech mit Butter oder Pflanzenöl bestreichen, die Teigstücke darauf legen - einen Teelöffel mit einem Hügel auflegen. Sie können schönere Kekse machen - drücken Sie den Teig durch einen Spritzbeutel mit einer schönen Düse. Legen Sie das Backblech in den Ofen, den Sie auf 175 Grad vorheizen möchten.
Schritt 3
Kekse ca. 8-10 Minuten backen, nicht im Ofen überbelichten! Kekse sind sehr schnell gekocht!
Schritt 4
Bereiten Sie das Sahnehäubchen für die leckeren Kekse vor. Puderzucker, 2 Esslöffel Butter, 2 Esslöffel Orangensaft und Schale (nur ein wenig für den Geschmack) vermischen und gründlich mischen.
Schritt 5
Die fertigen Apelsinka-Kekse sollten vollständig auskühlen, danach könnt ihr sie nach Belieben mit dem entstandenen Zuckerguss verzieren, das könnt ihr mit einer Spritze machen.
