Dessert muss nicht immer sehr befriedigend sein. Manchmal möchte man etwas Leckeres, aber Einfaches zubereiten. In einem solchen Fall schlage ich vor, ein Cookie namens "Orange Rings" zu erstellen.
Es ist notwendig
- - Mehl - 300 g;
- - Backpulver für Teig - 2 Teelöffel;
- - Puderzucker - 200 g;
- - Eigelb - 2 Stück;
- - Butter - 150 g;
- - Orangenschale - 3 Esslöffel;
- - Orangenlikör - 1 Esslöffel;
- - Kakao - 2 Esslöffel;
- - Kokosflocken - 50 g.
Anleitung
Schritt 1
Um dieses Dessert zuzubereiten, müssen Sie 2 Teige kneten - dunkel und hell. Um Licht zu machen, vermischen Sie die folgenden Zutaten in einer Schüssel: 150 Gramm Mehl, einen Teelöffel Backpulver, 75 Gramm Puderzucker, Eigelb, 75 Gramm Butter, 3 Esslöffel Orangenschale und Orangenlikör.
Um dunklen Teig zu kneten, sollten Sie diese Zutaten in genau den gleichen Anteilen mischen, nur die Flüssigkeit und die Schale durch Kakao ersetzen. Wenn der dunkle und helle Teig fertig ist, in die Kälte legen und 1 Stunde ruhen lassen.
Schritt 2
Den gekühlten dunklen Teig auf eine ebene Fläche legen und so ausrollen, dass ein Rechteck entsteht, dessen Dicke 5 Millimeter nicht überschreiten sollte. Den ausgerollten Teig mit etwas Wasser beträufeln.
Schritt 3
Bei hellem Teig tun Sie dies: Rollen Sie ihn in Form einer Rolle auf, legen Sie ihn auf ein dunkles Rechteck aus Teig und wickeln Sie ihn ein. So stellte sich heraus, dass es sich um eine Art Rolle handelte.
Schritt 4
Restlichen Puderzucker und Kokosnuss in einer Tasse mischen. Mischen Sie die resultierende Mischung gründlich und rollen Sie dann die Teigrolle darin. Dann in etwa 5 Millimeter dicke Ringe schneiden.
Schritt 5
Legen Sie Pergament auf ein Backblech und legen Sie dementsprechend zukünftige Kekse darauf. Den Ofen vorheizen und das Dessert 15-20 Minuten backen lassen. Kekse "Orangenringe" sind fertig!
