Donuts sind eine köstliche Delikatesse, die Kinder erfreuen und Gäste überraschen kann, die plötzlich aufgetaucht sind und keine Zeit haben, eine Leckerei für den Tee zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - 500g. Kartoffeln
- - 1 Glas Mehl
- - 2 Eier
- - 200g. Pflaumen
- - Pflanzenfett
- - Semmelbrösel
- - Salz und Zucker nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln kochen, etwas abkühlen und hacken.
Schritt 2
1 Ei, Zucker, Salz, Mehl hinzufügen und den Donut-Teig kneten.
Schritt 3
Die Pflaumen mit kochendem Wasser übergießen, dämpfen und fein hacken.
Schritt 4
Aus dem Teig Tortillas formen, Pflaumen darauf legen, die Ränder vorsichtig formen und runde Kugeln formen.
Schritt 5
Schlagen Sie ein Ei. Öl in einer Pfanne erhitzen und zum Kochen bringen.
Schritt 6
Donuts in ein geschlagenes Ei tauchen, in Semmelbröseln wälzen und in kochendes Öl tauchen. Frittieren, bis sie goldbraun sind und die Pflaumenkrapfen auf eine Serviette legen, damit überschüssiges Öl ablaufen kann.
