Liebhaber von hausgemachten Backwaren und Schokolade werden sich über den Snickers-Kuchen freuen, der nach einer Ladenschokolade benannt ist. Ein solches Gericht zu Hause zuzubereiten ist nicht schwieriger als die Zubereitung eines Manna- oder Napoleon-Kuchens. Seine Rezepte können variiert werden: mit Marshmallows, Baiser, ohne Backen. Wir machen Snickers Schokoladenkuchen mit Doppelrahm.
Es ist notwendig
- Backpulver - 1 Esslöffel;
- mehl - 1 Glas;
- zucker - 2,5 Tassen;
- saure Sahne - 4 Esslöffel;
- Glasur zur Dekoration;
- milch - 2,5 Tassen;
- kakao - 4 Esslöffel;
- Grieß - 1/2 Tasse;
- geröstete Erdnüsse - 200 g;
- kondensmilch - eine halbe Dose;
- butter - 200 g;
- eier - 4 Stück;
- Cracker - 1 Packung.
Anleitung
Schritt 1
Trennen Sie das Eigelb vom Weiß. Eiweiß mit Zucker mischen und schaumig schlagen. Das Eigelb nacheinander hinzufügen und weiter schlagen.
Schritt 2
Sauerrahm und Kakao mischen und in die Eimasse geben. Gut mischen. Backpulver und Mehl zugeben, verrühren.
Schritt 3
Den Teig in 2 Teile teilen, er sollte flüssig sein, wie bei einem Quarkauflauf. Gießen Sie ein Stück auf eine gefettete Form.
Schritt 4
Backen Sie die Kuchen in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen, verbringen Sie nicht länger als eine halbe Stunde damit.
Schritt 5
Den für die Basiscreme benötigten Grieß kochen. Bringen Sie die Milch zum Kochen und gießen Sie Zucker und Grieß in einem dünnen Strahl hinein. Hören Sie nicht auf, die Masse zu rühren. Abkühlen lassen und zusammen mit Butter elastisch schlagen.
Schritt 6
Um eine zweite Sahne zu machen, brechen Sie die Kekse in Stücke, kombinieren Sie sie mit Kondensmilch und Nüssen. Legen Sie den Kuchen auf die Kuchenform und bedecken Sie ihn mit Buttercreme. Anschließend die Kondensmilchcreme in einer gleichmäßigen Schicht verteilen.
Schritt 7
Die gekochte Sahne über dem Cracker verteilen. Mit einer zweiten Kruste bedecken. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und über den ganzen Kuchen gießen. Verzieren Sie die Oberseite mit Mastix, kleinen Bonbons usw. In den Kühlschrank stellen, bis die Glasur hart wird. Der Snickers-Schokoladenkuchen ist fertig, Sie können ihn auf den Tisch servieren.
