Wenn Sie plötzlich Gäste haben oder Ihre Lieben einfach nur mit köstlichen hausgemachten Mehlspeisen verwöhnen möchten, die das ganze Haus mit ihrem einladenden Aroma erfüllen, sollten Sie diesen einfachen Schokoladenkuchen unbedingt ausprobieren.
Es ist notwendig
- Zum Backen von Kuchen:
- 100 g Mehl
- 100 g Schokolade
- 100 g Sahara
- 50gr. Butter
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Sprudel
- Um Sahne zu machen und einen Schokoladenkuchen zu dekorieren:
- 1 Dose Nutella oder andere Schokoladenpaste
- 50gr. weiße oder dunkle Schokolade
- 70gr. Walnüsse
Anleitung
Schritt 1
Die Schokolade mit Butter mischen und in der Mikrowelle schmelzen, bis die Schokolade eine weiche Masse wird, und 1 Esslöffel Schokoladenpaste hinzufügen.
Schritt 2
Eier mit Zucker glatt rühren.
Schritt 3
Fügen Sie nach und nach Mehl und Soda zu den Eiern mit Zucker hinzu und rühren Sie ständig um, um eine flauschige homogene Masse zu erhalten.
Schritt 4
Wenn die Schokoladenmasse etwas abgekühlt ist, gießen Sie sie in unseren Teig und machen Sie ihn zu Schokolade.
Schritt 5
Nehmen Sie eine kleine Kuchenform und fetten Sie sie mit Butter ein.
Schritt 6
Wir füllen die Form bis zur Hälfte mit Teig, wobei berücksichtigt wird, dass der Teig aufgeht.
Schritt 7
In einen auf 175 Grad vorgeheizten Ofen die Form mit dem Teig platzieren und 50-60 Minuten backen. Zuerst steigt der Teig aktiv auf und hört dann auf. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzstab. Wenn es trocken ist, ist der Kuchen fertig. Sie können die Kuchen gleichzeitig in verschiedenen Formen mit gleichem Durchmesser backen oder nacheinander backen.
Schritt 8
Wenn die Kruste fertig ist, nehmen Sie sie aus der Form und legen Sie sie auf ein Gitter oder eine andere ebene Fläche. Gießen Sie mehr Teig in die Formen und backen Sie ihn ebenfalls im Ofen, bis er weich ist.
Schritt 9
Lassen Sie die Kuchen etwas abkühlen und beginnen Sie mit der Vorbereitung der Füllung und dem Zusammensetzen des Kuchens.
Schritt 10
Mahlen Sie die Walnüsse in einem Mixer oder mit einem gewöhnlichen Messer.
Schritt 11
Sie können die Schokoladenmasse etwas schmelzen und Walnüsse dazugeben.
Schritt 12
Wenn die Kuchen dick sind, ist es besser, sie zu schneiden.
Schritt 13
Kochsirup zum Einweichen der Kuchen. Sie können nur 2 EL umrühren. Esslöffel Zucker in 50 gr. warmes Wasser, oder Sie können dem Wasser Marmelade, Honig oder einen süßen Sirup hinzufügen.
Schritt 14
Jeden Kuchen vorsichtig mit dem resultierenden Sirup sättigen und großzügig mit Schokoladenpaste mit Walnüssen einfetten.
Schritt 15
Den Kuchen übereinander legen und den oberen Kuchen mit Schokoladenpaste einfetten und mit Walnüssen bestreuen. Zum Dekorieren den Kuchen mit geriebener weißer und dunkler Schokolade bestreuen.
