Liebhaber von Süßem sollten die Torte "Count Ruins" mögen!
Für einen Keks brauchst du:
- 4-5 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 Glas Mehl
1/2 Teelöffel Backpulver
Für die Creme benötigen Sie:
- 1 Glas Milch
- 1 Ei
- 1 EL. ein Löffel Mehl
- 1/2 Tasse Zucker
- 100 g Butter
- Vanillin
Für Baiser brauchst du:
- Zitrone
- 4 Eichhörnchen
- 1 Tasse Zucker
- Vanillin
Für die Glasur benötigen Sie:
- Schokoladenriegel
1) Also bereiten wir einen Keks vor:
- Eier gut mit Zucker schlagen, nachdem Soda hinzugefügt wurde. Dann langsam umrühren, dort Mehl hinzufügen und glatt rühren, ohne Klumpen. Der Teig ist fertig!
2) Nehmen wir eine Creme:
- Schmelzen Sie das Öl, indem Sie es in ein Wasserbad legen. Dann Zucker und Ei gut schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Danach Milch und geschmolzene Butter zu dieser Mischung geben, alles gut vermischen, zum Schluss umrühren, Mehl hinzufügen und alles mit einem Mixer gründlich schlagen. Fertig ist die Creme!
3) Baiser kochen:
- Baiser ist sehr einfach zuzubereiten! Wir nehmen die Eier, trennen das Eigelb von den Proteinen. Dann das Eiweiß mit Zucker und Zitrone gut schaumig schlagen, zum Schluss Vanillin nach Geschmack dazugeben und alles vermischen. Die fertige Mischung mit Löffeln auf ein Backblech geben und in einem vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 150-170 Grad 2-3 Stunden trocknen lassen.
4) Vorbereitung der Glasur:
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Fertig ist die Glasur!
5) Kuchen backen:
- Creme auf den Keks auftragen, dann Baiser in die Creme tauchen und mit einem Schieber schichtweise verteilen. Wir bereuen die Creme zwischen den Schichten nicht. Der Kuchen muss einweichen. Zum Schluss den Kuchen mit Schokoladenglasur übergießen und 3-4 Stunden kühl stellen. Der Kuchen ist fertig! Guten Appetit!
