Es gibt viele Rezepte für gefüllte Kartoffeln. Kartoffeln schmecken besonders gut mit Käse und Schinken.
Es ist notwendig
- -4 große Kartoffeln;
- -200 g Schinken;
- -3 Tomaten;
- -1 Ei;
- -100 g Hartkäse;
- - etwas Petersilie oder Koriander;
- -10 Basilikumblätter;
- -Pflanzenfett;
- -1/2 Teelöffel gemahlener Koriander;
- -1 scharfer Pfeffer;
- -gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie große Kartoffeln vor und waschen Sie sie gründlich unter kaltem Wasser. Kochen Sie in der "Uniform".
Schritt 2
Die Kartoffelknollen sollten der Länge nach halbiert werden. Mit einem kleinen Löffel das Fruchtfleisch von jeder Hälfte entfernen (das Fruchtfleisch nicht wegwerfen). Dann müssen sie etwas in Öl gebraten werden.
Schritt 3
Gemüse und Paprika hacken. Koriander, schwarzen Pfeffer hinzufügen und mit Butter mischen. Diese Füllung sollte auf den Boden jeder Hälfte gelegt werden.
Schritt 4
Den Schinken, die Tomaten und das Kartoffelmark, das von den Hälften entfernt wurde, fein hacken. Als nächstes müssen Sie alles mischen und ein Ei hinzufügen. Alle Kartoffelhälften mit der Füllung füllen und den Käse darüber reiben.
Schritt 5
Alle gefüllten Hälften auf ein gefettetes Backblech legen. Sie müssen 20 Minuten bei 180 ° C backen. Wenn die Kartoffeln gar sind, mit Petersilie oder Basilikumblättern garnieren.
