Die gewöhnlichen Mahlzeiten, die wir jeden Tag zu uns nehmen, eignen sich nicht für ein festliches Essen. Und manchmal möchten Sie sich und Ihre Familie ohne Grund mit etwas Außergewöhnlichem, Schönem, Leckerem und sehr Schmackhaftem, aber einfach zuzubereiten, verwöhnen. Gefüllte Kartoffeln erfüllen all diese Anforderungen.
Es ist notwendig
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- 4 Kartoffeln
- 1 Schote Paprika
- Hartkäse - 100 g
- 1 Zwiebel
- Salz-
- Pfeffer
- Olivenöl 1 TL
- vereiteln.
Anleitung
Schritt 1
Wählen Sie Kartoffeln, die mittelgroß, flach und rund sind. Waschen Sie sie gründlich von Schmutz und Sand. Die Kartoffelschalen mit einem Messer entfernen. Die geschälten Kartoffeln nochmals unter fließendem kaltem Wasser abspülen und auf eine saubere Schüssel geben. Stellen Sie das Gericht beiseite.
Schritt 2
Nehmen Sie eine Paprikaschote, vorzugsweise rot oder gelb. Waschen Sie die Paprika unter fließendem kaltem Wasser. Mit einem scharfen Messer den Stiel der Paprika kreisförmig einschneiden. Ziehen Sie vorsichtig am „Schwanz“, um den gesamten Stiel zusammen mit den Samen herauszuziehen.
Schritt 3
Waschen Sie die Paprikaschoten, von denen Sie bereits die Kerne entfernt haben, in kaltem Wasser. Die Schote der Länge nach in mehrere dünne Streifen schneiden und dann in kleine Würfel schneiden. Übertragen Sie die resultierende Gemüsemasse in eine nichtmetallische Schüssel und stellen Sie sie beiseite.
Schritt 4
Eine Zwiebel schälen, hacken und zur Paprika geben. Die Kartoffeln halbieren und das Kerngehäuse vorsichtig entfernen. Das Fruchtfleisch der Kartoffeln fein hacken, zur Paprika-Zwiebel-Mischung geben. Gemüse pfeffern, salzen, etwas Olivenöl hinzufügen.
Schritt 5
Den Käse in dicke Scheiben schneiden. Nehmen Sie eine halbe Kartoffel und füllen Sie sie mit der Gemüsemischung. Die Kartoffel auf ein gefettetes Backblech legen oder mit Backpapier auslegen. Die gefüllte Kartoffelhälfte mit einer Scheibe Käse bedecken.
Schritt 6
Das Backblech mit den gefüllten Kartoffeln in den vorgeheizten Backofen schieben. 30-40 Minuten bei 180 Grad backen. Die Ofenkartoffeln auf grüne Salatblätter legen, mit fein gehackten Kräutern und fein geriebenem Käse bestreuen. Das Gericht ist fertig.
