Es gibt viele Rezepte, die armenisches dünnes Lavash verwenden. Eine davon sind Quarkbrötchen mit Rosinen und Banane. Dies ist ein köstlicher, sättigender und gesunder Snack für die ganze Familie, der sehr einfach zuzubereiten ist.
Es ist notwendig
- - 1 armenischer Lavash
- - weicher Hüttenkäse 200-250 Gramm
- - 2 Eier
- - 1 große Banane
- - 100 Gramm Rosinen
- - 1 Päckchen Vanillin
- - 1 Esslöffel Zucker
Anleitung
Schritt 1
Alle Rosinen in eine Tasse geben und 15 Minuten mit heißem Wasser übergießen oder die Tasse 1 Minute bei höchster Temperatur in die Mikrowelle stellen. Die Rosinen sollten quellen und weich werden. Die Banane in dünne Ringe schneiden und beiseite stellen.
Schritt 2
Eier, Zucker, Vanillin zum Quark geben und alles sehr gut vermischen. Die Konsistenz sollte dickflüssig sein, aber vom Löffel abtropfen.
Schritt 3
Verteilen Sie den Lavash auf dem Tisch und bestreichen Sie ihn zuerst mit Hüttenkäse. Die Schicht aus Quark und Eimasse sollte nicht sehr dick sein, etwa 0,5 cm, Bananenringe darauf legen und mit geschwollenen Rosinen bestreuen.
Schritt 4
Rollen Sie das Fladenbrot vorsichtig zu einer Rolle. Vielleicht kriecht der Hüttenkäse ein wenig über die Ränder, aber das ist nicht beängstigend. Lass es so sein wie es ist. Übertragen Sie die Rolle auf ein Backblech, das nicht geölt werden muss.
Schritt 5
Legen Sie ein Backblech in einen auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie die Rolle etwa 25 Minuten lang. Die Hauptsache ist, dass der Quark gegriffen hat, der mit dem Ei vermischt wurde. Nach der angegebenen Zeit die Rolle abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Es ist fertig zum Essen!
