Ostern ist neben Osterkuchen und bemalten Eiern eines der Hauptgerichte des Auferstehungsfestes. Osterhüttenkäse ist ein sehr leckeres und gesundes Dessert. Wenn Sie Angst haben, Ostern mit Eiern roh zu machen, dann können Sie es auch ohne machen, es schmeckt sowieso gut!
Es ist notwendig
- - Hüttenkäse (mindestens 5-9% Fett, vorzugsweise 18%) - 500g
- - Sauerrahm (20-30% Fett) - 100g
- - Butter - 100g
- - Puderzucker - 100g
- - Rosinen, getrocknete Aprikosen, Nüsse, kandierte Früchte - nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Es sollte weich werden.
Schritt 2
Gießen Sie kochendes Wasser über die getrockneten Früchte, halten Sie sie einige Minuten lang und lassen Sie das Wasser ab.
Schritt 3
Den Quark durch ein Sieb reiben. Wenn kein Sieb vorhanden ist, verwenden Sie einen Holzspatel oder Mixer. Erzielen Sie eine Einheitlichkeit des Quarks.
Schritt 4
Butter zum Quark geben, umrühren. Dann Sauerrahm und Puderzucker hinzufügen. Alles verquirlen.
Schritt 5
Trockenfrüchte, Nüsse und kandierte Früchte zu der resultierenden Quarkmasse geben, mischen.
Schritt 6
Legen Sie die Pastenbox mit Gaze aus, die zwei- oder dreimal gefaltet ist.
Schritt 7
Gießen Sie die Quarkmasse in die Nudeln, schließen Sie den Boden und legen Sie eine Presse darauf.
Schritt 8
Ostern 12 Stunden kalt stellen.
Schritt 9
Nach Ablauf der angegebenen Zeit das Ostern auf einen Teller stürzen. Sie können es zusätzlich dekorieren: Im oberen Teil die Buchstaben "ХВ" mit kandierten Früchten oder Trockenfrüchten auslegen und an den Seiten ein Kreuz oder Blumensprossen darstellen.
