Das Topfengericht, das wir Ostern nennen, ist sehr lecker, daher sollten Sie es mindestens einmal im Jahr zu Hause nachkochen. Probieren Sie dieses Rezept aus, es ist ganz einfach.
Hausgemachter Hüttenkäse Ostern ist viel schmackhafter als alle Hüttenkäseprodukte, die in Geschäften verkauft werden. Versuchen Sie es einfach zu Hause und Sie werden aufhören, im Laden gekaufte Hüttenkäsecremes, Quark und Quark zu kaufen.
Um Ostern aus Hüttenkäse zuzubereiten, benötigen Sie Hüttenkäse (500-600 g), ein halbes Glas Zucker, 250 g fettere Sauerrahm, 60 g Butter, Trockenfrüchte (zum Beispiel Rosinen) oder kandierte Früchte nach Geschmack. Sie können auch farbige Tupfen verwenden, um Ihr Gericht zu dekorieren.
Ostern aus Hüttenkäse kochen
Hüttenkäse können Sie zum Beispiel selbst aus Sauermilch herstellen. Ja, es braucht viel Milch und zusätzliche Anstrengungen, aber solcher Hüttenkäse ist zarter als der fertige.
Entfernen Sie vor dem Garen alle Lebensmittel, um sie auf Raumtemperatur aufzuwärmen.
Weiche Butter, Sauerrahm, Zucker in den Quark geben, glatt rühren. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie einen Mixer verwenden. Fügen Sie kandierte Früchte oder andere Trockenfrüchte hinzu. Wir legen diese Masse in ein mit einem sauberen Tuch ausgekleidetes Sieb, das auf einem Topf installiert ist. Bedecken Sie die Quarkmasse mit den Stoffenden und legen Sie ein kleines Gewicht darauf, zum Beispiel einen kleinen Topf mit flachem Boden (für mehr Gewicht Wasser hineingießen). Lassen Sie die Masse in dieser Form 10 Stunden auf dem Küchentisch, dann stellen Sie die Quarkmasse in ein Sieb (ohne Beladung) in den Kühlschrank (4-6 Stunden).
Vor dem Servieren Ostern vorsichtig auf ein Gericht legen, mit kulinarischen Streuseln oder eingeweichten Rosinen, Schokolade …
