Erstaunliches Dessert - "Holzhaufen" -Kuchen kann zur Apotheose jeder festlichen Feier werden. Selbst eine unerfahrene Gastgeberin kann einen originellen Kuchen backen, und Ihre Gäste werden den delikaten Geschmack des Holzstapels sicherlich zu schätzen wissen.
Es ist notwendig
- - Margarine - 150 g
- - Mehl - 1 Glas
- - Hühnerei - 6 Stk.
- - Butter - 20 g
- - Vanillin
- - Sauerrahm 20% - 500 g
- - Puderzucker - 1 Glas
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie ein Glas Wasser in einen Topf. Wenn das Wasser heiß wird, die Margarine darin auflösen, am besten cremig, bis zum Kochen rühren. Nach und nach Mehl in die Pfanne geben, kräftig umrühren und Klumpen vermeiden. Vanillin auf die Messerspitze geben.
Schritt 2
Nachdem sich der Teig unter Rühren von den Seiten der Pfanne wegbewegt, die Pfanne vom Herd nehmen und in den Kühlschrank stellen. Reiben Sie die Eier nacheinander in die abgekühlte Masse, rühren Sie den Teig gründlich um, Sie können einen Mixer verwenden.
Schritt 3
Ein Backblech mit Butter einfetten oder geöltes Papier ausstreichen. Den Ofen vorheizen. Den Teig in einen Spritzbeutel geben und gerade Stifte auf das Blech drücken, ohne sie zu eng zusammen zu legen. Bei 180 Grad 20-25 Minuten backen, die Sticks werden an Volumen zunehmen und leicht braun.
Schritt 4
Zubereitung der Holzhaufencreme: Sauerrahm mit Puderzucker mit einem Schneebesen gründlich verrühren. Von den abgekühlten Stämmen den Holzstapel auf einen großen Teller falten und saure Sahne über die Stöcke gießen. Der Kuchen sollte im Kühlschrank stehen, damit er besser mit Sahne gesättigt ist.
