Frikadellen Für Babynahrung

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Video: Frikadellen Für Babynahrung

Video: 5 BLW REZEPTE: UNSERE TOP SCHNELLE, EINFACHE und GESUNDE REZEPTE für BABY || FINGERFOOD FÜR BABY 2022, August
Anonim

Babynahrung sollte nicht nur gesund, sondern auch abwechslungsreich sein. Sie können Frikadellen zubereiten - zart und appetitlich, nach einem speziellen Rezept für Kinder zubereitet, werden sie perfekt vom Körper aufgenommen.

Frikadellen für Babynahrung
Frikadellen für Babynahrung

Um Frikadellen zuzubereiten, bereiten Sie die folgenden Produkte vor: 100 Gramm Fleisch, ¼ Teil Zwiebeln, 15 Gramm Weizenbrot, ¼ Eier, einen Esslöffel Milch, 2 Esslöffel Sauerrahmsauce. Für die Sauce benötigen Sie 50 Gramm Sauerrahm, einen Teelöffel Mehl, die gleiche Menge Butter, Gemüse- oder Fleischbrühe - ein halbes Glas.

Hackfleisch für Frikadellen wird auf die gleiche Weise wie für Koteletts zubereitet. Das Fleisch in einem Fleischwolf drehen, gewürfeltes Weizenbrot, Milch, rohes Ei, etwas salzen. Rohe Zwiebeln reiben und zum Hackfleisch geben. Alles gut umrühren und erneut in einem Fleischwolf drehen.

Aus der resultierenden Fleischmasse mit den Händen Frikadellen formen - Kugeln in der Größe einer kleinen Nuss. Eine Bratpfanne erhitzen, mit Öl einfetten, die Frikadellen in die erhitzte Butter legen. Füllen Sie die Hälfte der Höhe mit Brühe oder Wasser. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und köcheln Sie 15 Minuten bei niedriger Temperatur.

Tun Sie dies für die Fleischbällchen-Sauce. Das Mehl in Butter leicht anbraten und mit heißer Brühe verdünnen. Um Klumpen zu vermeiden, alles durch ein Sieb passieren. Sauerrahm hinzufügen und fünf Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Probieren Sie die Soße; bei Bedarf etwas Salz hinzufügen.

Gießen Sie die gekochten Fleischbällchen mit Sauerrahmsauce und kochen Sie etwas mehr darin. Jede Beilage eignet sich für Fleischbällchen - wählen Sie, was das Kind mag.

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