Damit Grießbrei lecker ist, müssen Sie einige der Geheimnisse seiner Zubereitung kennen. In diesem Fall ist es sehr wichtig, das empfohlene Verhältnis der Zutaten einzuhalten und die optimale Garzeit einzuhalten.
Grießbrei ist eines der beliebtesten Gerichte der russischen Küche. Es ist perfekt für Erwachsene und Babynahrung. Grieß enthält eine große Menge an wertvollen Proteinen, Vitaminen und Mikroelementen. Außerdem hat es einen hohen Energiewert.
In Milch gekocht erweist sich Grießbrei als besonders lecker. Das Rezept für ein solches Gericht ist ganz einfach.
Grießbrei mit Milch ist ein ziemlich kalorienreiches Gericht. Dies sollte von Menschen berücksichtigt werden, die die Menge der verbrauchten Kalorien kontrollieren. Um nicht zuzunehmen, sollte ein solcher Brei zum Frühstück gegessen werden. Das Abendmenü sollte leichter sein.
Zuerst müssen Sie den richtigen Kochtopf auswählen. Es ist besser, Kochgeschirr mit doppeltem Boden zu bevorzugen. Dadurch wird verhindert, dass der Brei anbrennt. Gießen Sie etwas Wasser in ein spezielles Loch und stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. Als nächstes 500 Milliliter Milch hineingießen und zum Kochen bringen.
Danach können Sie nach Belieben Salz und einen Esslöffel Zucker in die Milch geben. Als nächstes müssen Sie 3 Esslöffel Grieß in die Pfanne gießen. Dies sollte sehr sorgfältig erfolgen. Es empfiehlt sich, den Grieß in einem dünnen Strahl in die kochende Milch zu gießen und ständig umzurühren. Andernfalls bilden sich Klumpen im Brei, die den Geschmack negativ beeinflussen.
Sie müssen den Grieß 5-8 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Am Ende des Garvorgangs die Pfanne vom Herd nehmen und den Brei in Teller gießen. Sie können jeder Portion ein kleines Stück Butter hinzufügen. Das fertige Gericht kann mit frischen Beeren, getrockneten Fruchtstücken garniert werden.
Um Brei mit einem originellen Geschmack zuzubereiten, können Sie der Milch vor dem Kochen Rosinen oder gehackte Pflaumen hinzufügen.
Bevor Sie getrocknete Früchte in einen Topf mit kochender Milch geben, wird empfohlen, sie 5-10 Minuten mit kochendem Wasser zu dämpfen. Dies verleiht ihnen Weichheit.
Es ist sehr praktisch, Grießbrei in einem Slow Cooker zu kochen. In diesem Fall erweist es sich als nicht weniger lecker. Um es zuzubereiten, müssen Sie ein Glas Wasser, ein Glas Milch, Salz nach Geschmack und 3 Teelöffel Zucker in die Multicooker-Schüssel gießen. Gießen Sie danach den Grieß in den Behälter. Bei der Zubereitung von Brei nach dem klassischen Rezept muss das Müsli unter ständigem Rühren in einem dünnen Strahl in die Flüssigkeit gegossen werden. Sie müssen Grieß in einem Multikocher im Modus „Multipovar“kochen.
Grieß kann nach ziemlich originellen Rezepten zubereitet werden. Zum Beispiel können Sie die Milch vor dem Kochen mit Sahne im Verhältnis 1: 1 verdünnen. In diesem Fall erhält das Gericht einen sehr reichen Geschmack.
Sie können auch Grießbrei mit Preiselbeersaft zubereiten. Dazu 1 Glas Wasser und 1 Glas Sahne oder Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Ein halbes Glas Grieß in 300 Milliliter Preiselbeersaft einrühren und unter ständigem Rühren vorsichtig in die kochende Masse gießen. Als nächstes Salz nach Geschmack und 4 Teelöffel Zucker in die Pfanne geben. Brei bei schwacher Hitze 5-8 Minuten kochen.
