Bananen-Nuss-Brot ist ein sehr zartes und aromatisches Gebäck, das ausnahmslos jedem gefallen wird. Seien Sie nicht zu faul, dieses Wunder zu backen!
Es ist notwendig
- - Bananenpüree - 1, 5 Tassen;
- - Ghee - 1 Esslöffel;
- - Pflanzenöl - 0,5 Tassen;
- - Ei - 2 Stk.;
- - Vanillezucker - 1 Teelöffel;
- - Mehl - 2 Gläser;
- - Zucker - 1 Tasse;
- - Zimt - 1,5 Teelöffel;
- - Soda - 1 Teelöffel;
- - Salz - 0,5 Teelöffel;
- - gehackte Walnüsse - 1 Glas.
Anleitung
Schritt 1
Die Bananen schälen und in eine Mixerschüssel geben. Hacken Sie die Früchte, bis sie püriert sind. Für Bananen-Nuss-Brot eignen sich reife Früchte am besten.
Schritt 2
In die entstandene Püreemasse Zutaten wie Sonnenblumenöl, Vanillezucker, 1 Teelöffel Ghee und rohe Hühnereier geben. Rühren Sie diese Mischung gründlich um, bis die Konsistenz homogen ist.
Schritt 3
Fügen Sie der Hauptbananenmasse eine trockene Mischung aus Kristallzucker, gemahlenem Zimt, Salz, Weizenmehl und Soda hinzu.
Schritt 4
Nachdem Sie die Walnüsse in kleine Stücke gehackt haben, teilen Sie sie in 2 ungleiche Teile. Nehmen Sie einen großen und mischen Sie ihn mit der Bananenmehlmasse. Mischen Sie alles wie es soll.
Schritt 5
Den resultierenden Teig in eine gefettete Brotform geben. Gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen, dann die Oberseite mit zerlassener Butter einfetten und mit den Resten der Walnüsse bestreuen.
Schritt 6
Schicken Sie das zukünftige Bananen-Nuss-Brot für etwa 60 Minuten in den Ofen, dessen Temperatur 180-190 Grad beträgt. Bestimmen Sie auf Wunsch die Bereitschaft des Brotes mit einem Zahnstocher - es sollte trocken bleiben, wenn Sie damit Gebäck stechen.
Schritt 7
Nachdem Sie die Backwaren aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie sie direkt in der Auflaufform abkühlen. Bananen-Nuss-Brot ist fertig! Servieren Sie es mit Milch.
