Der wichtigste Vorteil des Sommers ist viel Gemüse und Kräuter. Und wenn Sie etwas Fleisch hinzufügen, können Sie ein köstliches, aber kalorienarmes Abendessen zubereiten.
Es ist notwendig
- - 1 Laib "Säbel",
- - 300 Gramm Bruststück,
- - 250 Gramm Feta-Käse,
- - 200 Gramm Salatblätter,
- - 1 Zitrone,
- - Olivenöl,
- - 0,5 Dosen grüne Erbsen in Dosen,
- - Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack,
- - 5-6 Kirschtomaten
Anleitung
Schritt 1
Das Brisket in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und sehr dünn schneiden. Die Kruste vom Laib abschneiden und die Krume in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
In einer Schüssel die Laibstücke mit dem Olivenöl vermischen. Mit Pfeffer, Salz würzen und auf ein Backblech legen. Die Brisket-Scheiben auf den Laib legen und etwa 20 Minuten backen. Das Brot sollte goldgelb und die Brust etwas knusprig werden.
Schritt 3
Käse in Würfel schneiden, gewaschene Tomaten in 4 Stücke schneiden. Salatblätter unter kaltem Wasser gut abspülen und mit den Händen in kleine Stücke reißen.
Schritt 4
Den Saft aus der Zitrone auspressen. Fügen Sie dem Saft Olivenöl im Verhältnis: 1 Teil Zitronensaft - 3 Teile Olivenöl hinzu. Die Soße gut umrühren.
Schritt 5
Den Käse mit Salat, Tomaten und Erbsen mischen. Mit Brot und Brisket belegen und vorsichtig umrühren. Die Sauce über den Salat gießen und warm servieren.
