Süßigkeiten mit Mandarinenmarmelade sind eine sehr einfach zuzubereitende Delikatesse, mit der Sie Ihren Haushalt erfreuen können. Natürlich können Sie Mandarinen oder jede andere Marmelade fertig kaufen und nicht leiden, aber hausgemachte Mandarinenmarmelade entpuppt sich als sehr duftend und ohne Chemie.
Es ist notwendig
- - 300 g geschälte Mandarinen;
- - 300 g Zucker;
- - Schokoladenriegel.
Anleitung
Schritt 1
Die geschälten Mandarinen in einen Mixer geben, hacken, die Masse mit Zucker bedecken und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Übertreiben Sie es nur nicht mit einem Mixer - grobe Flecken sollten bleiben. Etwa 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Masse sollte in dieser Zeit eindicken. Das ist alles - fertig ist die duftende Mandarinenmarmelade. Sie können es mit allem variieren: Vanille, Zimt oder Muskat. Gießen Sie die Marmelade in Gläser, sie kann als normale Konserve aufbewahrt werden.
Schritt 2
Eine ganze Tafel Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Nehmen Sie die Bonbondosen, füllen Sie sie mit Schokolade - die Wände sollten vollständig mit Schokolade bedeckt sein. Mit einem Kochpinsel kannst du die Schokolade gleichmäßig verteilen. Die Förmchen kurz in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade fest wird.
Schritt 3
Füllen Sie nun die Formen mit Mandarinenmarmelade, aber nicht bis ganz oben, lassen Sie Platz für die unterste Schokoladenschicht (den Boden der zukünftigen Bonbons). Wieder kalt stellen. Aus der restlichen Schokolade den Boden des Bonbons formen, indem man die Schokolade mit leicht feuchten Fingern glatt streicht. Stellen Sie die Formen dann erneut für 10 Minuten in den Kühlschrank. Nehmen Sie die Bonbons vorsichtig aus den Schlitzen, um sie nicht zu beschädigen.
