Brot ist eines der ältesten Gerichte der Erde. Brotprodukte enthalten Ballaststoffe, Spurenelemente und Vitamine, die für die menschliche Gesundheit von Vorteil sind. Versuchen Sie, Brottöpfe auf originelle Weise zuzubereiten und zu servieren.
Du wirst brauchen:
- Hühnerfilet 400 g;
- Bulgarischer Pfeffer 2-3 Stk.;
- Salz, Pfeffer nach Geschmack, Sojasauce, Zucker;
- Blumenkohl 1 Kohlkopf oder Brokkoli;
- mittlere Zwiebel;
- Karotten 1 Stück.;
- Zucchini 1 Stk.;
- Bulgarischer Pfeffer 2-3 Stk.;
- Hartkäse 150 g;
- runde Brötchen 6-7 Stück.;
- saure Sahne 2 Esslöffel;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung:
1. Fein gehackte Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten. Am Ende des Bratens der Zwiebeln Sojasauce und etwas Zucker hinzufügen.
2. Schneiden Sie das Hähnchenfilet in kleine Würfel oder Streifen. In einer Pfanne goldbraun braten.
3. Waschen Sie das Gemüse. Zucchini schälen, Kerngehäuse entfernen, in kleine Würfel schneiden. Paprika in kleine Streifen schneiden. Die Karotten in dünne Scheiben schneiden. Den Blumenkohl in Röschen teilen. Vorbereitetes Gemüse zum Hähnchenfilet geben. Mit Pfeffer und Salz würzen. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
4. Schneiden Sie die Oberseiten der Brötchen ab und entfernen Sie vorsichtig die Krümel, ohne die Form des Brötchens zu beschädigen. Saure Sahne von der Innenseite jedes Brötchens streichen.
5. Ordnen Sie das vorbereitete Gemüse und die Filets in Brottöpfen an. Käse auf einer feinen Reibe reiben und darüberstreuen. Backofen vorheizen und Brottöpfe für 5 Minuten stellen. Die fertigen Brottöpfe mit einem Zweig Kräuter dekorieren und servieren.
