Zitronen-Zimt-Pudding dauert dreißig Minuten - jeder kann damit umgehen. Dieser Pudding kann als Frühstück oder Dessert zum Tee serviert werden.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - eine Zitrone;
- - Milch - 200 ml;
- - Weizenmehl - 100 g;
- - Zucker - 100 g;
- - Vier Eier;
- - Butter - 50 g;
- - Vanillezucker - 20 g;
- - eine Prise Zimt, Salz, Muskat.
Anleitung
Schritt 1
Zucker und Zitronenschale in einer kleinen Schüssel vermischen.
Schritt 2
Eier bei Zimmertemperatur mit einem Mixer verquirlen oder glatt rühren, Mehl, Milch, Vanillezucker, Salz, Muskatnuss, Zimt hinzufügen. Weiter rühren, bis es glatt ist.
Schritt 3
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Schritt 4
Die Butter in der Form schmelzen, den Teig hineingießen, die Form 25 Minuten in den Ofen stellen.
Schritt 5
Den fertigen Zitronen-Zimt-Pudding mit einer Mischung aus Zitronenschale und Zucker bestreichen. Guten Appetit!
