Pfannkuchen sind ein bekanntes und beliebtes Gericht von vielen. Pfannkuchen können auf einen alltäglichen und einen festlichen Tisch gelegt werden, um sie zu verschönern und etwas Ungewöhnliches hinzuzufügen. Zum Beispiel werden erfolgreich Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen erhalten.
Für die Pfannkuchen selbst benötigen Sie 100 g Mehl, zwei Eier, eineinhalb Gläser Milch (Sie können Magermilch nehmen - dann hat das Gericht weniger Kalorien). Zum Braten benötigen Sie etwas Sonnenblumenöl. Sie können eine Vielzahl von Füllungen für Pfannkuchen finden. Zum Beispiel können Sie ein gesundes und leckeres Gericht erhalten, wenn Sie einen Pfannkuchen mit Früchten füllen - frisch oder aus der Dose.
Das Mehl durch ein Sieb in eine tiefe Schüssel sieben. Brechen Sie die Eier dort auf und gießen Sie die Hälfte der Milch ein. Alles mit einem Mixer oder Schneebesen glatt rühren. Einen Teelöffel Butter und den Rest der Milch dazugießen, alles umrühren.
Stellen Sie eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von 20-25 cm auf mittlere Hitze und gießen Sie Öl auf den Boden. Warten Sie, bis er heiß ist, gießen Sie eine Kelle Teig in die Pfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf der Oberfläche. Wenn die Ränder des Pfannkuchens golden werden, drehen Sie ihn um und halten Sie ihn noch etwas in einer Pfanne.
Den fertigen Pfannkuchen auf einen runden Teller legen und in eine Tüte einrollen. Sie können eine Mischung aus Joghurt und Früchten in einen solchen Beutel geben, zum Beispiel Pfirsiche, in Stücke geschnitten. Eine andere Möglichkeit besteht darin, einen Pfannkuchen auf einen Teller zu legen, ein paar Esslöffel Joghurt mit Früchten in die Mitte zu geben und die Ränder so zu falten, dass ein Umschlag entsteht. Oder ein nur mit Früchten gefüllter Pfannkuchen kann zusammen mit Joghurt auf einem Teller serviert werden.
