Sie sind gelangweilt von gekauften Weinen und möchten ihren Geschmack abwechslungsreich gestalten? Dann fügen Sie dem Rotwein verschiedene Früchte hinzu und Sie erhalten einen völlig neuen unglaublichen Geschmack! Nehmen Sie für dieses Rezept Pfirsiche, Kirschen und Clementinen (die nächsten Verwandten der bekannten Mandarinen).
Es ist notwendig
- Für zehn Portionen:
- - 1,5 Liter trockener Rotwein;
- - 750 ml roter Lambrusco;
- - 800 g Süßkirschen;
- - 4 Pfirsiche;
- - 3 Clementinen;
- - 300 ml Ananassaft;
- - 30 g Vanillezucker.
Anleitung
Schritt 1
Große reife Kirschen abspülen, Kerne von jeder Beere entfernen. Die Kirschen mit Vanillezucker bedecken und verrühren. Lassen Sie die Beeren beiseite - lassen Sie sie ziehen.
Schritt 2
Bereiten Sie jetzt die Pfirsiche und Clementinen vor. Anstelle von Pfirsichen können Sie Nektarinen und anstelle von Clementinen Mandarinen nehmen. Versuchen Sie dennoch, genau Clementinen zu finden - sie haben ein sehr subtiles, raffiniertes Aroma. Schneiden Sie die Früchte in Würfel, Scheiben, Scheiben - was immer Sie wollen. Legen Sie sie zu den Süßkirschen in Zucker.
Schritt 3
Rotwein und Lambrusco über Früchte und Beeren gießen, Ananassaft dazugeben, gut mischen. 30 Minuten kalt stellen. Sie können den Wein mit Früchten länger im Kühlschrank aufbewahren - das Getränk profitiert nur davon und wird noch reicher.
Schritt 4
Den fertigen Rotwein mit Früchten in Gläsern zusammen mit einem Obstlöffel servieren. Fügen Sie dem Wein Eiswürfel hinzu, wenn Sie möchten.
