Eine helle, ungewöhnlich appetitliche und schöne Torte ist die Hauptdekoration jedes Urlaubs - Hochzeit, Jubiläum, Kindergeburtstag. Sobald es den kulinarischen Spezialisten nicht gelingt, die Fantasie von Haushalten und Gästen zu verblüffen. Außerdem ist es nicht in Mode, jetzt Lebensmittel zu kaufen, hausgemachte Süße wird mehr geschätzt. Wie dekoriere ich eine Torte zu Silvester, Namenstag oder für eine Mottoparty?
Kuchen sind in unserer Zeit wahre kulinarische Meisterwerke, fast schon Kunstwerke, vor allem unter den Köchen. Auch unerfahrene Hausfrauen leiden lieber, arbeiten hart daran, hausgemachtes Gebäck zu dekorieren, anstatt es im Laden zu kaufen. Darüber hinaus gibt es jetzt eine große Auswahl an Schmuck für jeden Geschmack, jede Farbe und sogar jeden Geruch. Wie und womit kann man eine Torte zu Hause dekorieren?
Hier sind einige der beliebtesten Möglichkeiten, um mit Sahne überzogene oder mit Mastix, Sahne, Nussbrösel, Schokolade überzogene Kuchen zu dekorieren:
- essbare Mastixfigurinen;
- Spitze und Netze aus geschmolzener Schokolade;
- Schokoladenkugeln, -würfel, -figurinen;
- Geleedekorationen oder Marmeladenbonbons;
- Bonbons wie M & M's, Dragees;
- Waffeln, Kekse;
- frische oder konservierte Beeren;
- Scheiben von süßen Früchten.
So dekorieren Sie einen Marshmallow-Kuchen
Weiße, rosa, blaue oder gelbe Marshmallows sind eine Art weiche Süßigkeit, die Marshmallows ähnelt und vielen in Textur und Geschmack bekannt ist, und manchmal Marshmallows. Sie fühlen sich dicht an, elastisch, aber nicht zäh, sie riechen gut, sie sind perfekt auf den Kuchen geformt. Deshalb wählen Köche oft Marshmallows als Kuchendekoration zu Hause. Aus elastischen Würfeln lässt sich schließlich jede beliebige Figur, Zahl, Blume oder Buchstabe formen.
Wenn Sie verwirrt sind, können Sie sogar Plastikmastix aus Marshmallows herstellen, aber es ist viel einfacher, einen preiswerten Leckerbissen auf die Oberseite und die Seiten des Kuchens zu streuen und mehrfarbige Muster daraus zu legen.
So dekorieren Sie einen Kuchen mit Schlagsahne
Zarte flauschige Creme ist die schnellste und wirtschaftlichste Möglichkeit, einen Kuchen zu Hause zu dekorieren. Es ist einfach, in jedem Lebensmittelgeschäft eine Dose süße Sahne zu kaufen und aus verschiedenen Geschmacksrichtungen und Delikatessenschattierungen zu wählen.
Wenn Sie möchten, können Sie die Sahne sogar zu Hause mit einem Mixer oder Mixer aufschlagen. Eine wichtige Voraussetzung ist, dass Sie kurz vor dem Servieren cremige Muster und Spitzen erkennen müssen, da die zarte Masse fließen und ihre Form verlieren kann. Sie können die Oberseite der Sahnetorte mit Schokoladenstückchen, Beeren, Schokoladenspalten und Fruchtscheiben dekorieren.
So dekorieren Sie einen Kuchen mit M&M's Erbsen
Leuchtend rote, gelbe, grüne, blaue und orangefarbene Dragees sind ideal zum Dekorieren von Kuchen, insbesondere von Schokoladen- oder Nusskuchen. Solche Leckereien werden häufiger an einem Kindergeburtstag oder an einem Teenagergeburtstag serviert. Sie können Süßigkeiten in jedem Geschäft kaufen: entweder in Verpackungen oder nach Gewicht.
Am einfachsten ist es, den Biskuitkuchen mit Waffelröllchen oder Pralinen wie "Kitiket" zu umgeben und die Oberseite mit M&M's Dragee zu bedecken - entweder in einer Schicht oder in einer Folie. Sie können Zuckererbsen der gleichen Farbe verwenden oder sie in einer Spirale mit mehrfarbigen Regenbogenmustern auslegen. Der einzige Nachteil dieses Dekors ist, dass Süßigkeiten die Glasur verfärben und hässliche Schlieren bilden können. Daher ist es ratsam, sie auf die Sahne zu gießen.
So dekorieren Sie einen Kuchen mit Früchten und Beeren
Das Dekorieren eines Kuchens zu Hause mit Fruchtstücken und frischen Beeren wird bei kulinarischen Experten immer beliebter. Diese Methode ist viel schmackhafter und gesünder als die Verwendung von viskosem Mastix. Früchte sind natürlich, kalorienarm, im Gegensatz zu Buttercreme und Schokolade.
Ein- und zwei-, dreistöckige Kuchen mit Früchten und Beeren werden nicht nur zu Jubiläen, sondern auch bei Hochzeiten, Partys und besonderen Veranstaltungen mit Buffettisch auf den Tisch gebracht. Hier sind einige Richtlinien für süße Dekoration:
- Kombinieren Sie Beeren und Fruchtscheiben mit Joghurt, Proteincreme;
- die Früchte ganz lassen oder halbieren, vierteln, dasselbe gilt für Erdbeeren;
- Sie können die Scheiben und Beeren mit Puderzucker und gehackten Nüssen bestreuen;
- ergänzen das Dekor mit Schokoladentropfen, Inschriften und Figuren.
So dekorieren Sie einen Kuchen mit Schokolade
Für eine süße Dekoration können Sie sowohl harte Schokoladenscheiben als auch in Form von Figuren, einem Gitter und geschmolzenem oder Zuckerguss verwenden. Schokoladenglasur wird entweder über die gesamte Oberseite oder die Ränder des Kuchens gegossen, wodurch spektakuläre Tropfen entstehen. Auch in einem Wasserbad geschmolzene Schokolade wird in eine Süßwarenspritze gegossen, Spitze, Netz, Blumen, Schmetterlinge werden auf Pergament gezeichnet und warten auf die Verfestigung. Dann wird ein süßer Leckerbissen mit Rohlingen verziert.
Eine andere Idee ist, die Oberseite des Kekses mit Scheiben und ganzen Kacheln, Hälften von Kindereiern, Oreo-Keksen oder Schokoladenstückchen zu dekorieren. Der Kuchen wird solide, sehr appetitlich und attraktiv für Kinder und Erwachsene aussehen.
Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie den Kuchen oben und an den Seiten einfach mit süßen bunten Streuseln oder Erdnüssen bestreuen. Die Torten sehen wunderschön aus, nicht nur mit Creme überzogen, sondern mit verschiedenen Mustern überzogen: Rosen, Wellen, Ölspiralen. Viele kulinarische Spezialisten verwenden schön geformte Kekse und kleine Pralinen, Karamell, Marshmallows, Baiser und Waffeln. Es hängt alles von der Vorstellungskraft und den Vorlieben des Haushalts ab.
