Hausgemachter Kuchen kann mit Sahne, Zuckerguss, Mastix oder Streuseln dekoriert, mit Obst oder Gelee dekoriert werden. Das Dekor sollte nicht nur spektakulär aussehen, sondern auch mit dem Geschmack des Kuchens harmonieren und sich auch der Situation anpassen. Ein gewöhnlicher Kuchen für eine Familien-Teeparty kann ganz einfach aussehen, und ein Geburtstagskuchen sollte so effektiv wie möglich dekoriert werden.
Schokoladenmotive
Eine sehr beliebte Dekorationsmöglichkeit ist Schokoladenglasur. Es kann mit Milch, Butter, Zucker und Kakaopulver gebraut werden. Noch einfacher ist es, fertige Schokolade in Tafeln, Stücken oder Tabletten zu verwenden. Sie können den Kuchen mit bitterer, Milch-, weißer oder farbiger Schokolade dekorieren. Der Überzug aus rosa Erdbeere, grüner Minze oder orange orange Schokolade sieht sehr schön aus.
Um den Überzug vorzubereiten, schmelzen Sie die Schokolade mit ein paar Esslöffeln Sahne in einem Wasserbad. Die heiße Glasur über die Oberfläche des Kuchens gießen und mit einem breiten Messer glatt streichen. Die Seiten des Produkts können auch glasiert werden. Lassen Sie die Schokolade aushärten. Oben auf dem Kuchen können Sie mit Inschriften aus Creme oder Strichen aus andersfarbiger Schokolade dekorieren. Die geschmolzene Schokolade in eine Plastiktüte geben, die Spitze abschneiden und Striche und Zickzack auf die gefrorene Oberfläche auftragen.
Schokoladenblätter sehen auch sehr schön aus. Es ist sehr einfach, sie zu machen. Die Lorbeer- oder Rosenblätter mit geschmolzener Naturschokolade bedecken, den Überzug aushärten lassen und dann die Schablonenfolie vorsichtig abziehen. Nachdem Sie die erforderliche Anzahl von Dekorationen hergestellt haben, ordnen Sie sie in Form eines Kranzes oder einer Girlande auf der Oberfläche des Kuchens an.
Creme Dekor
Biskuit- und Mürbteigkuchen können mit Butter oder Buttercreme garniert werden. Wenn gewünscht, die weiße Masse mit Lebensmittelfarbe einfärben. Die Oberfläche des Kuchens mit Sahne bestreichen und glatt streichen. Anschließend das Dekor mit einer Spritze oder einem Beutel auftragen. Die Art des Schmucks hängt vom gewählten Aufsatz ab. Blumen unterschiedlicher Größe können sternförmig dargestellt werden, eine Keildüse erzeugt schöne Blätter und eine dünne und runde ist zum Anbringen von Inschriften gedacht.
Eine ganz einfache Dekoration für Sahnetorten sind frische Beeren. Wählen Sie große, hübsche Himbeeren oder Erdbeeren. Tragen Sie eine Schicht Creme auf das Produkt auf, verteilen Sie die Beeren darauf. Umranden Sie die Ränder des Kuchens in Form von kleinen Sternen, die mit einer Spritze abgelegt werden.
Luxuriöse Blumen
Frische Blumen sind eine sehr effektvolle Dekoration für Weihnachtskuchen. Verwenden Sie Veilchen, Rosen oder andere Knospen, die nicht mit Herbiziden besprüht wurden. Um sie schöner aussehen zu lassen, bestreichen Sie die Ränder der Blütenblätter mit Eiweiß und bestreuen Sie sie dann mit feinem Kristallzucker oder Puder. Verteilen Sie die Dekorationen auf dem Zuckerguss oder Sahnetorte.
Blumen können auch aus Zuckerpaste hergestellt werden. Den fertigen Mastix mit Puderzucker pürieren, nach Wunsch mit Fruchtsaft oder Industriefarbe einfärben. Blenden Sie mehrere runde konkave Blütenblätter und bauen Sie dann eine Rose daraus zusammen, indem Sie die Blütenblätter in einem Kreis verbinden. Legen Sie die fertigen Blumen auf den Kuchen auf das Zuckerguss oder die Sahne.
