Hühnchen auf Polnisch ist ein unglaublich leckeres und aromatisches Gericht. Wenn Sie mit der polnischen Küche vertraut sind, wissen Sie, dass die häufigsten Produkte darin Sauerkraut und verschiedene Arten von geräuchertem Fleisch sind. Dieses Rezept ist keine Ausnahme, da alle diese Produkte darin enthalten sind und einen ungewöhnlichen und reichen Geschmack bilden.
Es ist notwendig
- - gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- - Salz - nach Geschmack;
- - Paprika - 1 Esslöffel;
- - Pflanzenöl - 3 Esslöffel;
- - Tomate - 3 Stück;
- - geräucherte Schweinswürste - 200 g;
- - Sauerkraut - 500 g;
- - Hähnchenkeule - 4 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie alle Lebensmittel vor, die Sie brauchen. Die Schweinswürste in Tassen schneiden. Die Tomaten mit kochendem Wasser und dann sofort mit Eis oder kaltem Wasser überbrühen. Dadurch löst sich die Haut sehr leicht. Als nächstes die Tomaten in Würfel schneiden.
Schritt 2
Kombinieren Sie Wurstkreise mit gehacktem Sauerkraut und Tomatenscheiben. Alles gründlich mischen und in einen hitzebeständigen Behälter geben, der zuvor mit Öl eingefettet wurde.
Schritt 3
Kombinieren Sie in einer Schüssel etwas Salz, Paprika und drei Esslöffel Pflanzenöl. Reiben Sie die zubereitete Mischung mit sauberen Händen in die Hähnchenkeulen ein und achten Sie darauf, dass die Fleischstücke vollständig damit bedeckt sind. Die Trommelstöcke über die Würstchen, den Kohl und die Tomaten legen.
Schritt 4
Backofen auf 180 °C vorheizen, eine Schüssel mit Hühnchen, Würstchen und Gemüse hineinstellen. 40 Minuten backen, bis sie gar sind. Wenn aus dem Huhn klarer Saft freigesetzt wird, kann das Gericht als fertig betrachtet werden. Sie können die Bereitschaft mit einem Messer, einer Gabel oder einem Holzzahnstocher überprüfen.
Schritt 5
Polnisches Hühnchen erweist sich dank Kohl als sehr saftig - mit einem sauren Geschmack. Das Essen in portionierten Tellern anrichten und mit einem Salat aus Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und geschnittenen Weiß- oder Schwarzbrotscheiben servieren.
