Diese Bagels sind köstliche Hefebackwaren. Im Vergleich zu im Laden gekauften Produkten ist ein solches Produkt viel aromatischer und Sie können ihnen jede beliebige Form nach Ihrem Geschmack geben. Und wenn Sie ausschließlich für ein Kind kochen, kaufen Sie verschiedene Formen. Dieses Gericht zu essen wird nicht nur lecker, sondern auch interessant sein. Ihr Kleines wird glücklich und satt sein.
Es ist notwendig
- - Mehl - 450-500 g,
- - Trockenhefe - 2, 5 TL,
- - Kefir - 1 Glas,
- - Butter - 50 g,
- - Zucker - 3 EL. l.,
- - Vanillezucker - 2 Beutel,
- - Salz - 1/4 TL,
- - Puderzucker.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie den Teig wie gewohnt vor: 1 TL in den auf 36-40 Grad erhitzten Kefir geben. Zucker und 2,5 TL. Hefe. Gut glatt rühren, mit Mehl bestäuben. Mit einem Tuch abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Dann die restlichen Zutaten hinzufügen, gut durchkneten und noch 1 Stunde stehen lassen, danach die Würste formen und daraus die Figuren nach Belieben formen.
Schritt 3
Ein Backblech mit Wasser befeuchten, Figuren auslegen, Abstand nehmen. Dann mit Eigelb bestreichen (Sie können auch mit Mohn oder Sesam bestreuen). Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 20-25 Minuten backen. Die fertigen Produkte mit Puderzucker bestreuen. Alle Bagels sind fertig. Mit Tee servieren.
