Fügen Sie Ihrer Speisekarte etwas Ungewöhnliches, Leckeres und Neues hinzu. Jeder wird von diesem Gericht begeistert sein. Es ist einfach zu machen und benötigt keine "speziellen" Zutaten. Es passt zu jeder Beilage.
Es ist notwendig
- - Schweinefleisch - 600 g
- - Pilze - 300 - 350 g
- - Kapern - 1 EL. l. (kann durch Oliven ersetzt werden)
- - Bogen - 2 - 3 Stk.
- - Sauerrahm - 2 EL. l.
- - Tomatenmark - 1 EL. l.
- - Sahne - 200 - 250 ml.
- - Senf - 1 EL. l.
- - Thymian - nach Geschmack (benötigt in der Regel mehrere Zweige)
- - Salz nach Geschmack
- - Wasser - ½ EL.
- - Sonnenblumenöl - zum Braten.
Anleitung
Schritt 1
Eine tiefe Pfanne nehmen, Öl einfüllen und erhitzen.
Schritt 2
Die Champignons in Teller schneiden. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Wenn die Pfanne heiß ist, die Zwiebeln und Champignons hinzufügen und 7 Minuten braten.
Schritt 3
Bereiten Sie das Fleisch vor. Dann nach Belieben in kleine Würfel oder Würfel schneiden und in die Pfanne geben, weitere 10 - 15 Minuten braten.
Schritt 4
Fügen Sie Senf, Tomatenmark, Thymian, Kapern und andere Gewürze Ihrer Wahl hinzu. Ein halbes Glas Wasser hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Sahne und Sauerrahm hinzufügen, dann 5 Minuten köcheln lassen und servieren.
