Ein Weihnachtsbaum kann nicht nur stachelig, sondern auch lecker sein. Aber zuerst müssen Sie es in Form eines originellen und schönen Kuchens kochen.
Es ist notwendig
- 200 Gramm Butter
- 150 Gramm Rohrzucker
- 60 Gramm Puderzucker
- 380 Gramm Mehl,
- 3 Gramm Backpulver
- 100 Gramm weiße Schokolade,
- 180 Gramm Kokosflocken,
- 5 Gramm Kartoffelstärke
- 100 ml Sahne
- 2 Eigelb,
- 100 Gramm Sauerrahm.
Anleitung
Schritt 1
Zwei Eigelb in einer Schüssel weiß schlagen, die Hälfte des Rohrzuckers (75 Gramm) dazugeben und weitere 3 Minuten weiterschlagen. Wir schlafen die zweite Hälfte des Zuckers in das Eigelb ein, fügen 100 Gramm Sauerrahm und Butter hinzu, mischen gut, Sie sollten eine homogene Masse erhalten.
Schritt 2
Mehl mit Backpulver mischen, in eine Tasse sieben und dann in eine Schüssel mit flüssiger Masse geben. Kneten Sie den Teig, der nicht an Ihren Händen klebt, und legen Sie ihn 20-30 Minuten an einen kalten Ort.
Schritt 3
Zeichne Sterne unterschiedlicher Größe auf dickes Papier. Wir schneiden die Rohlinge aus. Wünschenswert, 5-7 Sterne - Schablonen, unterschiedlich groß, eine kleiner als die andere.
Schritt 4
Backofentemperatur auf 200 Grad stellen, warm werden lassen.
Schritt 5
Den Teig zu einer etwa 7 mm dicken Schicht ausrollen. Wir schneiden Sterne nach vorgefertigten Vorlagen aus, je mehr Sterne, desto schöner wird der Weihnachtsbaum.
Die Sternkuchen 10 Minuten backen.
Schritt 6
Während die Kuchen backen, bereiten Sie die Sahne zu.
Weiße Schokolade und Sahne mischen, in ein Wasserbad geben, schmelzen. Die Kokosnuss in einem Mixer mahlen, mit Puderzucker und einem Teelöffel Stärke mischen.
Schritt 7
Die abgekühlte flüssige Schokoladen-Sahne-Masse mit der Trockenmasse vermischen.
Die Kuchen mit Sahne schmieren, trocknen lassen.
Schritt 8
Wir legen die Sterne übereinander und verschieben sie leicht entlang der Achse.
Damit der Baum grün wird, gehackte Pistazien in die Sahne geben.
