Die Leber kann als sehr schwieriges Lebensmittel bezeichnet werden. Für unerfahrene Hausfrauen erweist es sich oft als sehr hart. Ein Multikocher erleichtert das Kochen von Lebergerichten erheblich. Sie leistet hervorragende Arbeit mit diesem Produkt und bewahrt alle darin enthaltenen Nährstoffe.
Es ist notwendig
- - Rinderleber - 1kg;
- - Zwiebel - 2 Stk.;
- - Tomate - 1 Stk.;
- - Sauerrahm - 3 Esslöffel l.;
- - Wasser - 2 EL.;
- - Mehl - 2 Esslöffel;
- - Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
- - Salz, Pfeffer, Gewürze und Gewürze - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Rinderleber muss in kaltem Wasser gespült werden, die maximale Menge an Venen, Filmen und Gallengängen entfernen. Dann muss es in dünne Streifen von 3-4 cm Länge geschnitten werden.
Schritt 2
Die Zwiebel sollte in kleine halbe Ringe geschnitten werden und die Tomate sollte in kleine Stücke geschnitten werden.
Schritt 3
Der Multicooker muss auf den Modus „Backen“eingestellt sein, dort Öl einfüllen und 5 Minuten erhitzen. Dann die Leberstücke zusammen mit den Zwiebeln in die Schüssel geben. Sie sollten 15 Minuten gebraten werden, dabei gelegentlich umrühren. Danach können Sie Mehl hinzufügen, gründlich mischen und weitere 5 Minuten braten.
Schritt 4
Als nächstes die gehackte Tomate in die Multicooker-Schüssel geben und weitere 5-7 Minuten unter ständigem Rühren braten.
Schritt 5
Jetzt müssen Sie dem Multikocher gekochtes warmes Wasser und saure Sahne hinzufügen. Anschließend Salz, Pfeffer, verschiedene Gewürze und Gewürze nach Belieben in die Schüssel geben. Zu diesem Zeitpunkt muss der Multicooker in den Modus "Löschen" geschaltet und der Timer auf 1 Stunde eingestellt werden.
Schritt 6
Einige Minuten vor Ende des Garvorgangs Lorbeerblätter und Kräuter hinzufügen. Wenn der Multicooker seine Arbeit verrichtet, können Sie den großartigen Geschmack und das Aroma des Gerichts genießen. Wenn Sie den Multikocher öffnen, sehen Sie, dass sich beim Kochen eine sehr leckere Sauce gebildet hat, daher wird empfohlen, die Leber mit einer Beilage zu servieren.
