Ein solches Gericht ist gleichzeitig Beilage und Hauptgericht.
Es ist notwendig
1 Kilogramm Kartoffeln, 250 Gramm Fleisch, 40 Gramm Pflanzenöl, 150 Gramm Ketchup, 150 Gramm Mayonnaise, 40 Gramm Semmelbrösel, Dill, Pfeffer, Salz
Anleitung
Schritt 1
Die Kartoffeln in Salzwasser halb kochen
Schritt 2
Die Kartoffeln schälen und in der Mitte vorsichtig abkratzen, sodass nicht sehr dünne Wände übrig bleiben.
Schritt 3
Das Fleisch weich kochen, zerkleinern, 30 Gramm Cracker, Pfeffer, Salz hinzufügen und in Öl leicht anbraten.
Schritt 4
Die Kartoffeln mit Fleisch füllen, mit den angeschnittenen Spitzen bedecken, auf ein Backblech legen und mit den restlichen Semmelbröseln bestreuen.
Schritt 5
Das Backblech in den Ofen schieben und backen, bis die Kartoffeln weich sind. Mayonnaise mit Ketchup und gehackten Kräutern mischen. Die Sauce zu den Kartoffeln servieren.
