Garnelenkartoffeln sind ein köstliches Gericht. Es garantiert Ihnen nicht nur Sättigung, sondern auch Genuss.
Es ist notwendig
- • 6 große Kartoffeln
- • 8 EL. l. Butter
- • 300 g Cheddar-Käse
- • 300 g halbharter Käse
- • 2 EL. Sauerrahm
- • Salz, Pfeffer, Paprika
- • Pflanzenfett
- • 500 g Garnelen
Anleitung
Schritt 1
Die Garnelen schälen und in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.
Schritt 2
Käse reiben.
Schritt 3
Kartoffeln waschen, trocknen und mit einer Gabel vorsichtig von allen Seiten hacken.
Schritt 4
Die Kartoffeln mit Pflanzenöl bestreichen, auf ein mit Folie bedecktes Backblech legen und bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.
Schritt 5
Die Ofenkartoffeln halbieren und die Mitte vorsichtig entfernen.
Schritt 6
Kartoffelkern, Butter, Sauerrahm, Salz und Pfeffer mit einem Mixer vermischen.
Schritt 7
Garnelen und Käse zu dieser Sauce geben, mischen.
Schritt 8
Die Kartoffelhälften mit der Mischung füllen.
Schritt 9
Käse und Pfeffer darüberstreuen.
Schritt 10
Im Ofen etwa 20-30 Minuten backen, bis der Käse gebräunt ist.
