Zu sagen, dass unsere Familie Sauerkraut liebt, heißt nichts sagen. Dies ist eines meiner Lieblingsgerichte, auch einfach so, ohne alles. Sie enthält sehr viel Vitamin C und erfreut uns besonders im Winter. Ich biete ein Rezept für einen Vitaminsalat mit Sauerkraut an.
Sauerkraut ist ein wunderbares Produkt mit einem hohen Gehalt an Vitamin C. Dadurch hilft es, das Immunsystem zu stärken und die schützenden Eigenschaften des Körpers zu erhalten. Außerdem verbessert ein solcher Kohl die Verdauung und ist bei entzündlichen Prozessen nützlich.
Es gibt sehr viele Gerichte, die Sauerkraut enthalten, man kann nicht einmal alle nennen. Ich werde mein Rezept teilen.
Wenn Sie Sauerkraut und sogar Ihre eigene Produktion haben, bereiten Sie diesen leckeren und gesunden Salat unbedingt zu, Sie werden es nicht bereuen.
Für einen einfachen Vitaminsalat brauchen wir Sauerkraut - ca. 300 gr., Salzkartoffeln (am besten in ihrer Uniform kochen, es stellt sich besser heraus) - 3 mittelgroße Knollen, 2 gekochte Eier, 2 kleine Dosen- oder eingelegte Gurken, grüne Erbsen, Mayonnaise und alle Gemüse und Salz.
Erste Schritte mit dem Kochen
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, Eier - kleiner, Gurken - in dünne Streifen schneiden. Wir nehmen eine Salatschüssel oder einen tiefen Teller und legen alles hinein, was wir schneiden. Grüne Erbsen hinzufügen. Wie viel hinzufügen - nach Ihrem Ermessen nehme ich etwa 4-5 Esslöffel. Wir füllen alles mit Mayonnaise, es ist nicht sehr gesund, aber lecker, wir probieren es und fügen bei Bedarf Salz hinzu. Für Aroma und Schönheit können Sie beliebige Grüns hinzufügen.
