Bereiten Sie einen Cupcake mit Ingwer-Haselnuss-Topping für den Tee zu, um Ihre Familie zu verwöhnen. Das Frosting verleiht dem Ingwerkuchen originelle Noten, ohne die die Backwaren nicht mehr so lecker und aromatisch werden.
Es ist notwendig
- Für einen Cupcake brauchst du:
- - 400 g Mehl;
- - 200 g Zucker;
- - 250 ml Milch;
- - 160 g Butter;
- - 4 Eier;
- - 50 ml Zitronensaft;
- - 2 EL. Esslöffel Sahne;
- - 1, 5 TL Backpulver;
- - 0,5 Teelöffel gemahlener Ingwer.
- Für Nuss-Topping:
- - 100 g Zucker;
- - 50 g Walnüsse;
- - 30 g Butter;
- - 0,5 Teelöffel gemahlener Zimt und gemahlener Ingwer.
- Für Glasur:
- - 100 g Puderzucker;
- - 2 EL. Löffel Milch;
- - 0,5 Teelöffel gemahlener Zimt;
- - eine Prise Piment.
Anleitung
Schritt 1
Kommen wir zum Cupcake. Zucker und Butter zerdrücken. Fügen Sie ein Ei nach dem anderen hinzu und schlagen Sie jedes Mal.
Schritt 2
Milch, Zitronensaft, Sahne einfüllen. Ingwer hinzufügen, Mischung erneut schlagen. Mehl und Backpulver getrennt mischen und in kleinen Portionen zur Buttercrememasse geben. Schneebesen, bis es glatt ist.
Schritt 3
Belag vorbereiten. Walnüsse, Zucker, Butter, Zimt, Ingwer separat mischen und 10 Minuten kühl stellen.
Schritt 4
Bereiten Sie die Glasur vor. Milch und Puderzucker mischen, Piment, Zimt hinzufügen.
Schritt 5
Eine Auflaufform mit Butter einfetten, den Belag auslegen. Den Teig auf 3/4 der Höhe der Form darauf legen, eine Stunde in den auf 180 Grad erhitzten Ofen geben.
Schritt 6
Den Cupcake vorsichtig aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen. Mit Zuckerguss beträufeln. Genießen Sie Ihren Tee!
